第323章 姚殊找到合适的铺子
姚晁把一家子在京城的住所收拾得井井有条,姚殊也终于谈下了一处临街的酒楼——
她原本的意思是从客栈做起,经过多方打听,却发现了这么一个地方。
城西的这家酒楼生意原本不错,奈何老板沾了赌,急着脱手还债,正好赶上姚殊这个买家。
她做事一贯果决,看好了位置、价格,只用了短短一个下午的时间,便把酒楼盘到了自己手上。
原本酒楼里面做事的掌柜、店小二、厨房大师傅,都一个多月未发工钱,正是没法干下去的时候。
如今瞧着安身之所易了主,一个个也都忧心新东家是否好相处。
姚殊嘱咐人闭了门,在大堂中将众人聚集了起来。
她神色温和道:“小女子姓姚,夫家姓林,原是青桐镇人,初到京城时间尚不长。如今夫君在宫中任御前侍卫,一家子便在京城安了家。”
说着,姚殊的视线在众人脸上扫过一圈,将个人的反应收在眼底,轻笑继续道:“既然有缘同各位结识,还望日后可以与诸位相互扶持,把我们店里的生意做好。”
酒楼原本的刘掌柜见姚殊并非不好说话的东家,率先笑着表态:“那是自然,那是自然。不过,听说东家您的意思,是要把这里改作客栈?”
姚殊摇了摇头:“头前倒是有这么个意思,不过,酒楼位置、口碑都不错,何必改它?况且诸位在此处,应当也有不短时间了吧。”
这话说出来,在场众人都面露喜意。
酒楼里两个店小二对视了一眼,又看向姚殊,异口同声道:“不瞒东家说,我们兄弟两个从刚到京城时,便来酒楼里做事了……这么些年下来,还真的是有些舍不得。”
姚殊笑笑,又看向后厨的两个大师傅,温声道:“师傅们也还会留下来吧?若少了二位,只怕咱们这酒楼,也失了原来的味道。”
两位师傅道:“若是酒楼还照着原样,我们自然都不想走……”
掌柜的在一旁笑着道:“不瞒东家您说,咱们这两个大师傅,可是从酒楼开张就一直在的。多少老顾客,冲着二位师傅的手艺,常常带朋友过来,东家亏待了我们旁人都行,可千万别怠慢了这两位。”
二人忙道“不敢”。
姚殊点头笑道:“那是自然。师傅们不会慢待,凡是在咱们酒楼里做事的,也都不会亏待了的。”
说起这个,姚殊又提起了工钱:“听说,咱们这酒楼,已经一个月未发工钱了?”
众人闻言都是叹气,店小二道:“可不是么……要不是大家在一处相处久了有感情,又舍不得这地方,早撑不下去了。”
掌柜的也不断摇头,长吁短叹道:“老东家人是不错的人品,知道耽误大家,却也实在没有办法。酒楼里赚的钱都拿去填了赌债,若不是债主上门逼得急,也不至于卖了他一辈子的心血。”
姚殊点点头,勉励众人道:“患难见真情,诸位在最难的关头仍不离不弃,便是最难得的。世间权势、钱财都常见,最最难得的,便是这么一颗真心。”
酒楼迎来送往,接待三教九流什么人都有,有达官贵人,也有充大款的暴发户。
而他们这些上工的,都是平头百姓,大多没有读过一天书,除了掌柜的会认字、算账,旁人平时连摸纸笔的机会都没有,更谈不上受人尊敬。
姚殊这么一番话,不说利益不利益,至少将众人摆在了尊重的位置上,着实说到了他们的心坎里。
又听姚殊说道:“不过大家为酒楼付出这么多心力,也合该拿到自己应得的部分。这样,原来欠下的一个月工钱,我会给大家结了,诸位有何要求,也可以尽管来跟我提。咱们酒楼先歇业三日,整理整理之后,再重新开张。”
众人听姚殊这般说,脸上都露出惊喜的神情。酒楼里平日负责洒扫、后勤的一个年轻小伙子,不由出声问道:“东家,我的工钱,也能给结么?”
他看上去神色腼腆,是个不爱说话的。
姚殊温和地笑笑,肯定道:“当然。凡是咱们酒楼做工的,头前拖欠了多少,我都给补上。”
大堂里的气氛一时间活跃了许多,便是厨房的帮厨妇人,平日里最是闷声不响的人,口中也都感谢连连。
掌柜的待所有人都表达完谢意之后,站出来道:“咱们酒楼里,大家都不是会说漂亮话的,东家肯为我们这般操心,我们心中如何能不对您感激不尽?日后无论是做工也好、生活也罢,咱们都听东家的,一定把酒楼给做的热热闹闹的!”
众人齐齐称是,姚殊也含笑点头。
这处酒楼临街,位置十分方便,客人原本就不算少,前些日子在城西找宅子时,姚殊和林桡还来这里用过一次饭。
掌柜的听说新东家曾到过酒楼,不由笑着问:“京城里的酒楼,咱们家虽然排不上什么名号,却也是人来人往生意极好的。东家,您上次吃完,觉得咱们这做的怎么样?”
他这一问算是有底气的,便是措辞谦虚些,心中也认定姚殊不会有差的评价。
姚殊知道掌柜的想法,包括大堂中旁人,也都满怀期待地等着姚殊的答案。
她微微一笑,中肯道:“咱们酒楼做的饭菜,味道的确不错。”
众人见没有了下文,都有些发愣。
掌柜的开口问道:“东家还有别的要说的么?”
姚殊温声道:“与京城其他酒楼比,咱们这家,做的算是中规中矩,挑不出什么岔子来。”
掌柜的见她说话这般留有余地,便知道在东家心里,是不够满意的。
他倒未有什么逆反的心理,只虚心问道:“今日正好大家都在,东家您何不借此机会,给我们也指点一二,究竟如何把酒楼做的更好?”
姚殊见他态度平和诚恳,便知掌柜的是个能听进去意见的人。
这样最好,她也不想手底下有几个不服管教的刺头。
活泼的店小二还笑着道:“东家您说什么,我们听着便是。有什么地方我们做的不够好,咱们日后改了,酒楼不就越做越好么?”
姚殊莞尔,精致的眉眼弯成温婉美丽的弧度,温声道:“正是这个道理。”
面对这么一个模样、气质都百里挑一的东家,大堂里的众人,在她说出话来之前,心中便已经信服了三分。
姚殊见大家没有抗拒的情绪,只用平和的语气道:“我也称不上指点,同诸位相比,毕竟经验少了许多。只是见过些旁人家做的好的,也拿出来同大家分享一二。”
众人纷纷应是,一个个打起了精神,听她来说……
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她原本的意思是从客栈做起,经过多方打听,却发现了这么一个地方。
城西的这家酒楼生意原本不错,奈何老板沾了赌,急着脱手还债,正好赶上姚殊这个买家。
她做事一贯果决,看好了位置、价格,只用了短短一个下午的时间,便把酒楼盘到了自己手上。
原本酒楼里面做事的掌柜、店小二、厨房大师傅,都一个多月未发工钱,正是没法干下去的时候。
如今瞧着安身之所易了主,一个个也都忧心新东家是否好相处。
姚殊嘱咐人闭了门,在大堂中将众人聚集了起来。
她神色温和道:“小女子姓姚,夫家姓林,原是青桐镇人,初到京城时间尚不长。如今夫君在宫中任御前侍卫,一家子便在京城安了家。”
说着,姚殊的视线在众人脸上扫过一圈,将个人的反应收在眼底,轻笑继续道:“既然有缘同各位结识,还望日后可以与诸位相互扶持,把我们店里的生意做好。”
酒楼原本的刘掌柜见姚殊并非不好说话的东家,率先笑着表态:“那是自然,那是自然。不过,听说东家您的意思,是要把这里改作客栈?”
姚殊摇了摇头:“头前倒是有这么个意思,不过,酒楼位置、口碑都不错,何必改它?况且诸位在此处,应当也有不短时间了吧。”
这话说出来,在场众人都面露喜意。
酒楼里两个店小二对视了一眼,又看向姚殊,异口同声道:“不瞒东家说,我们兄弟两个从刚到京城时,便来酒楼里做事了……这么些年下来,还真的是有些舍不得。”
姚殊笑笑,又看向后厨的两个大师傅,温声道:“师傅们也还会留下来吧?若少了二位,只怕咱们这酒楼,也失了原来的味道。”
两位师傅道:“若是酒楼还照着原样,我们自然都不想走……”
掌柜的在一旁笑着道:“不瞒东家您说,咱们这两个大师傅,可是从酒楼开张就一直在的。多少老顾客,冲着二位师傅的手艺,常常带朋友过来,东家亏待了我们旁人都行,可千万别怠慢了这两位。”
二人忙道“不敢”。
姚殊点头笑道:“那是自然。师傅们不会慢待,凡是在咱们酒楼里做事的,也都不会亏待了的。”
说起这个,姚殊又提起了工钱:“听说,咱们这酒楼,已经一个月未发工钱了?”
众人闻言都是叹气,店小二道:“可不是么……要不是大家在一处相处久了有感情,又舍不得这地方,早撑不下去了。”
掌柜的也不断摇头,长吁短叹道:“老东家人是不错的人品,知道耽误大家,却也实在没有办法。酒楼里赚的钱都拿去填了赌债,若不是债主上门逼得急,也不至于卖了他一辈子的心血。”
姚殊点点头,勉励众人道:“患难见真情,诸位在最难的关头仍不离不弃,便是最难得的。世间权势、钱财都常见,最最难得的,便是这么一颗真心。”
酒楼迎来送往,接待三教九流什么人都有,有达官贵人,也有充大款的暴发户。
而他们这些上工的,都是平头百姓,大多没有读过一天书,除了掌柜的会认字、算账,旁人平时连摸纸笔的机会都没有,更谈不上受人尊敬。
姚殊这么一番话,不说利益不利益,至少将众人摆在了尊重的位置上,着实说到了他们的心坎里。
又听姚殊说道:“不过大家为酒楼付出这么多心力,也合该拿到自己应得的部分。这样,原来欠下的一个月工钱,我会给大家结了,诸位有何要求,也可以尽管来跟我提。咱们酒楼先歇业三日,整理整理之后,再重新开张。”
众人听姚殊这般说,脸上都露出惊喜的神情。酒楼里平日负责洒扫、后勤的一个年轻小伙子,不由出声问道:“东家,我的工钱,也能给结么?”
他看上去神色腼腆,是个不爱说话的。
姚殊温和地笑笑,肯定道:“当然。凡是咱们酒楼做工的,头前拖欠了多少,我都给补上。”
大堂里的气氛一时间活跃了许多,便是厨房的帮厨妇人,平日里最是闷声不响的人,口中也都感谢连连。
掌柜的待所有人都表达完谢意之后,站出来道:“咱们酒楼里,大家都不是会说漂亮话的,东家肯为我们这般操心,我们心中如何能不对您感激不尽?日后无论是做工也好、生活也罢,咱们都听东家的,一定把酒楼给做的热热闹闹的!”
众人齐齐称是,姚殊也含笑点头。
这处酒楼临街,位置十分方便,客人原本就不算少,前些日子在城西找宅子时,姚殊和林桡还来这里用过一次饭。
掌柜的听说新东家曾到过酒楼,不由笑着问:“京城里的酒楼,咱们家虽然排不上什么名号,却也是人来人往生意极好的。东家,您上次吃完,觉得咱们这做的怎么样?”
他这一问算是有底气的,便是措辞谦虚些,心中也认定姚殊不会有差的评价。
姚殊知道掌柜的想法,包括大堂中旁人,也都满怀期待地等着姚殊的答案。
她微微一笑,中肯道:“咱们酒楼做的饭菜,味道的确不错。”
众人见没有了下文,都有些发愣。
掌柜的开口问道:“东家还有别的要说的么?”
姚殊温声道:“与京城其他酒楼比,咱们这家,做的算是中规中矩,挑不出什么岔子来。”
掌柜的见她说话这般留有余地,便知道在东家心里,是不够满意的。
他倒未有什么逆反的心理,只虚心问道:“今日正好大家都在,东家您何不借此机会,给我们也指点一二,究竟如何把酒楼做的更好?”
姚殊见他态度平和诚恳,便知掌柜的是个能听进去意见的人。
这样最好,她也不想手底下有几个不服管教的刺头。
活泼的店小二还笑着道:“东家您说什么,我们听着便是。有什么地方我们做的不够好,咱们日后改了,酒楼不就越做越好么?”
姚殊莞尔,精致的眉眼弯成温婉美丽的弧度,温声道:“正是这个道理。”
面对这么一个模样、气质都百里挑一的东家,大堂里的众人,在她说出话来之前,心中便已经信服了三分。
姚殊见大家没有抗拒的情绪,只用平和的语气道:“我也称不上指点,同诸位相比,毕竟经验少了许多。只是见过些旁人家做的好的,也拿出来同大家分享一二。”
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