第六十七章:爸爸,我要吃肉肉
“你们在想什么啊!我录视频是为了宣传咱们的美食啊!”林慕白他则是忍不住笑道。
录视频发自媒体,完全是为了宣传。
并不像对方想的那样要专门做自媒体,吸引粉丝。
林慕白他现在没有当网红的想法。
他就想多赚点钱。
要是他的这烤全羊做了起来,那么以后会是他赚钱的大头。
因为他掌握了烤全羊的技能书。
他知道这烤全羊的火候,还有一些秘制酱料。
这些都是通过技能书传授给他的。
烤全羊想要味道好,除了在选羊肉方面有要求外,还有就是在羊肉的处理上面下功夫。
要是处理不好,就有一股羊膻味。
一份极品的烤全羊是有很多因素的。
比如说选羊,研制过程,还有烤制的手法,都会影响到烤全羊的味道。
特别是腌制手法这一点至关重要。
因为秘制酱料的原因,足以影响这烤全羊的味道。
特别是林慕白通过这烤全羊的技能书,他是掌握了好几种秘制酱料。
这酱料足以影响烤全羊的口感。
只要林慕白掌握了这几种秘制酱料,他就能够烤制出美味的烤全羊来。
光有了秘方还不行,还有就是必须掌控一些烤全羊的技能,比如说是这火候方面。
你要是掌握不了烤全羊的火候,一切都是白搭。
所以,现在林慕白要做的就是把这烤全羊这门技能达到满级。
只有这样,才能够在店里面推广这烤全羊。
林慕白他让林嘉言在帮忙拍摄视频,就是张瑜也在一旁帮忙拍摄。
到时候回到家里面,他进行相关剪辑就可以。
因为每个人的拍摄手法还有拍摄角度都有些不一样,所以在拍摄过程就能够有意外的惊喜。
因为这幸福快餐店只有这么大。
林慕白在快餐店里面做烤全羊的消息不胫而走,引来很多人围观。
就是一些海城的美食博主他们都会到幸福快餐店里面凑热闹。
因为现在的幸福快餐店俨然成为了海城的一处网红打卡餐厅,人气太旺,在这里面随便拍摄一下视频都能够引得很多美食爱好者点赞关注。
此刻林慕白要做这烤全羊,立刻就吸引了不少的吃货,还有看热闹的人。
林慕白,他在后厨将这样肉处理好,用秘制酱料腌制了一番,就把他送到隔壁屋的烤箱里面进行烤制。
因为这烤箱是机器转动的,并不同于在野外哪样,要时刻有人注意火候。那样的烤全羊有着很高的技术难度。
而林慕白他忙里抽空还炒个几锅蛋炒饭。
将客人招呼好后,林慕白要做的就是制作烧烤的佐料,孜然,辣椒面,胡椒粉。
这些的比例有一个严格要求。
要是不按照要求,会影响口感。
三个小时候,也就是七点多钟的时候,饭店迎来了一天的高峰期。
有大量的食客上门。
而林慕白的烤全羊也制作完成了。
当林慕白亲自将把烤全羊从电动烤炉里取出来的时候,一道冰冷的系统提示音是在他的脑海里响起。
他的烤全羊技术是达到了满级。
对于蒙省的烤全羊这道菜,他又有了一个全新的认知。
“老板,这烤全羊已经熟了,刚才有一个客人,问我们这烤全羊卖不卖?多少钱一份啊?”就在这个时候,温软冲着林慕白是问道。
“卖啊,180一斤。”林慕白是笑着说道。
“什么,180一斤!”随着林慕白的话音一落,那闻讯而来的食客是忍不住惊呼出声。
这幸福快餐店卖的东西,真特么的贵啊。
海城也有卖烤全羊的,也就一百多块钱一斤,这幸福快餐店卖的烤全羊。
竟然如此的贵,要180一斤。
这一斤生羊肉,也就三四十块钱啊。
就算这熟羊肉有水分,但也不能卖这么贵啊。
海城的熟羊肉,好的也就七八十块钱一斤。
好家伙,直接就翻了两倍多。
“嗯,好香啊。”这个时候,烤全羊出现在案几上,四周的食客,忍不住狂咽口水。
太特么的香了。
这香味让人狂咽口水,而且还没有羊的那种腥臊味。
一百八一斤,是有那么一点贵,但是,并不是不能够让人接受。
“老板,来一斤我们尝尝。”有人闻着这味就走不动路,立刻就要了一斤。
张瑜,袁红平等人听到林慕白报出180一斤的时候,他们想说这老板是不是想钱想疯了,一个烤全羊卖这么贵。
可是转瞬间,就有人要买一斤尝尝?
“稍等,我们正在拆解。”林慕白是笑着说道。
其实,拆解烤全羊肉也是一门技术活,并不是那种用手撕,而是将其一块块的拆卸下来。
这就考研一个人的技术,是不是对这羊的身体结构了解,刀工是不是厉害。
当然,还得有一把锋利的剔骨刀。
至于称羊肉的称,店里是有的,因为有些调料要通过称重,所以,店里是有电子称的。
“老板,你的这烤全羊,怎么没剔骨啊。”那药买羊肉的顾客看到林慕白拆解的羊肉,骨头都还在上面,他就有些不乐意了。
180一斤的价格已经够高了,可是买来的竟然不是纯羊肉,而且都还带有骨头,这就让他有些不爽。
这羊肉,卖180一斤,怎么也得除去骨头啊。
“不好意思,我们店的烤全羊是带骨头一起出售的,你要那一块?”林慕白是笑着说道。
“连骨头都卖,我不要了。”那客人闻言是气急。
这烤全羊他是做出一朵花来了吗?
他来尝的是幸福快餐店的蛋炒饭,又不是来吃烤全羊的。
在说了,海城一个几百万人口的大城市,难道会没有专门卖烤全羊的地方吗?
这名客人赌气不买了,这张瑜等人有些傻眼。
好不容易有人要买,现在好了,黄了。
二十多斤烤全羊,要是卖不掉,怎么办?
“爸爸,我要吃肉肉。”就在这个时候,林嘉言冲着林慕白是嚷嚷起来。
“好勒,这第一块,就让我们家宝贝来先尝。”林慕白闻言是笑着说道。
他今天晚上做出这烤全羊,绝不指望全部都卖不出去。
他是搞实验,学技术,卖不掉就自己吃。
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录视频发自媒体,完全是为了宣传。
并不像对方想的那样要专门做自媒体,吸引粉丝。
林慕白他现在没有当网红的想法。
他就想多赚点钱。
要是他的这烤全羊做了起来,那么以后会是他赚钱的大头。
因为他掌握了烤全羊的技能书。
他知道这烤全羊的火候,还有一些秘制酱料。
这些都是通过技能书传授给他的。
烤全羊想要味道好,除了在选羊肉方面有要求外,还有就是在羊肉的处理上面下功夫。
要是处理不好,就有一股羊膻味。
一份极品的烤全羊是有很多因素的。
比如说选羊,研制过程,还有烤制的手法,都会影响到烤全羊的味道。
特别是腌制手法这一点至关重要。
因为秘制酱料的原因,足以影响这烤全羊的味道。
特别是林慕白通过这烤全羊的技能书,他是掌握了好几种秘制酱料。
这酱料足以影响烤全羊的口感。
只要林慕白掌握了这几种秘制酱料,他就能够烤制出美味的烤全羊来。
光有了秘方还不行,还有就是必须掌控一些烤全羊的技能,比如说是这火候方面。
你要是掌握不了烤全羊的火候,一切都是白搭。
所以,现在林慕白要做的就是把这烤全羊这门技能达到满级。
只有这样,才能够在店里面推广这烤全羊。
林慕白他让林嘉言在帮忙拍摄视频,就是张瑜也在一旁帮忙拍摄。
到时候回到家里面,他进行相关剪辑就可以。
因为每个人的拍摄手法还有拍摄角度都有些不一样,所以在拍摄过程就能够有意外的惊喜。
因为这幸福快餐店只有这么大。
林慕白在快餐店里面做烤全羊的消息不胫而走,引来很多人围观。
就是一些海城的美食博主他们都会到幸福快餐店里面凑热闹。
因为现在的幸福快餐店俨然成为了海城的一处网红打卡餐厅,人气太旺,在这里面随便拍摄一下视频都能够引得很多美食爱好者点赞关注。
此刻林慕白要做这烤全羊,立刻就吸引了不少的吃货,还有看热闹的人。
林慕白,他在后厨将这样肉处理好,用秘制酱料腌制了一番,就把他送到隔壁屋的烤箱里面进行烤制。
因为这烤箱是机器转动的,并不同于在野外哪样,要时刻有人注意火候。那样的烤全羊有着很高的技术难度。
而林慕白他忙里抽空还炒个几锅蛋炒饭。
将客人招呼好后,林慕白要做的就是制作烧烤的佐料,孜然,辣椒面,胡椒粉。
这些的比例有一个严格要求。
要是不按照要求,会影响口感。
三个小时候,也就是七点多钟的时候,饭店迎来了一天的高峰期。
有大量的食客上门。
而林慕白的烤全羊也制作完成了。
当林慕白亲自将把烤全羊从电动烤炉里取出来的时候,一道冰冷的系统提示音是在他的脑海里响起。
他的烤全羊技术是达到了满级。
对于蒙省的烤全羊这道菜,他又有了一个全新的认知。
“老板,这烤全羊已经熟了,刚才有一个客人,问我们这烤全羊卖不卖?多少钱一份啊?”就在这个时候,温软冲着林慕白是问道。
“卖啊,180一斤。”林慕白是笑着说道。
“什么,180一斤!”随着林慕白的话音一落,那闻讯而来的食客是忍不住惊呼出声。
这幸福快餐店卖的东西,真特么的贵啊。
海城也有卖烤全羊的,也就一百多块钱一斤,这幸福快餐店卖的烤全羊。
竟然如此的贵,要180一斤。
这一斤生羊肉,也就三四十块钱啊。
就算这熟羊肉有水分,但也不能卖这么贵啊。
海城的熟羊肉,好的也就七八十块钱一斤。
好家伙,直接就翻了两倍多。
“嗯,好香啊。”这个时候,烤全羊出现在案几上,四周的食客,忍不住狂咽口水。
太特么的香了。
这香味让人狂咽口水,而且还没有羊的那种腥臊味。
一百八一斤,是有那么一点贵,但是,并不是不能够让人接受。
“老板,来一斤我们尝尝。”有人闻着这味就走不动路,立刻就要了一斤。
张瑜,袁红平等人听到林慕白报出180一斤的时候,他们想说这老板是不是想钱想疯了,一个烤全羊卖这么贵。
可是转瞬间,就有人要买一斤尝尝?
“稍等,我们正在拆解。”林慕白是笑着说道。
其实,拆解烤全羊肉也是一门技术活,并不是那种用手撕,而是将其一块块的拆卸下来。
这就考研一个人的技术,是不是对这羊的身体结构了解,刀工是不是厉害。
当然,还得有一把锋利的剔骨刀。
至于称羊肉的称,店里是有的,因为有些调料要通过称重,所以,店里是有电子称的。
“老板,你的这烤全羊,怎么没剔骨啊。”那药买羊肉的顾客看到林慕白拆解的羊肉,骨头都还在上面,他就有些不乐意了。
180一斤的价格已经够高了,可是买来的竟然不是纯羊肉,而且都还带有骨头,这就让他有些不爽。
这羊肉,卖180一斤,怎么也得除去骨头啊。
“不好意思,我们店的烤全羊是带骨头一起出售的,你要那一块?”林慕白是笑着说道。
“连骨头都卖,我不要了。”那客人闻言是气急。
这烤全羊他是做出一朵花来了吗?
他来尝的是幸福快餐店的蛋炒饭,又不是来吃烤全羊的。
在说了,海城一个几百万人口的大城市,难道会没有专门卖烤全羊的地方吗?
这名客人赌气不买了,这张瑜等人有些傻眼。
好不容易有人要买,现在好了,黄了。
二十多斤烤全羊,要是卖不掉,怎么办?
“爸爸,我要吃肉肉。”就在这个时候,林嘉言冲着林慕白是嚷嚷起来。
“好勒,这第一块,就让我们家宝贝来先尝。”林慕白闻言是笑着说道。
他今天晚上做出这烤全羊,绝不指望全部都卖不出去。
他是搞实验,学技术,卖不掉就自己吃。
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