第436章 失败的活水鱼?
“入不了味,再漂亮的动作有个屁用?小子,接下来才是关键,我看你怎么死!”吴胖子血流满面,脸色煞白,咬牙切齿地道。
程风这一手从油锅里挑起大鱼,直飞汤锅的动作,实在是神乎其神,电视中的厨神的动作啊!那可是油锅,谁敢这么玩,谁能这么玩?
整个厨房都不是外行,更是震惊于这一手漂亮,又实用无比的手法。福胖子要用漏勺,小心地从油锅里捞鱼,那要花多少时间?正是因为这样,福胖子只敢用油炸鱼身子,而不敢让油淹没头尾,他怕把鱼炸死了!
福胖子脑门开花,脸上条条血迹,咬牙切齿地道:“花架子,都是花架子,活水鱼关键是入味,入不了味,动作漂亮有个屁用!没有我的秘方,我看你怎么入味!”
石榴姐坚定地支持福胖子:“是呀,没秘方,光快能有什么用,我吃生的,还能更快呢!”
香哥当面讽刺道:“十五秒,你鱼都捉不到!”一下喷得石榴姐无话可说。然而,嘴上虽然胜了,心中却担心程风到底能不能入味。秘方是福胖子仗之横行海西,吃饭的绝技,能那么容易被打败?
入味?程风嘿嘿一笑,煮条鱼罢了,比起仙门炼药药性调和,妙到巅毫地药性渗透,区区入味算得了什么?不说其他,只要用药引之法,把这些调味料灵性引出来,还不得瞬间入味到鱼肉里?同时,还能激发鱼的灵气,那鲜嫩,别说凡人,就算在仙门也让人赞叹。
程风嘴角微笑,一边用汤勺舀着红汤,浇在鱼腹上,一边确定了药引,从怀里掏出一小撮粉末。程风将粉末捏在指尖,望着福胖子笑了笑。
福胖子咯噔一声,大吃一惊。“这是什么,难道他也有秘方!不可能,不可能的,他一个乡下小子,会有什么秘方?”
程风嘿嘿一笑,将粉末撒入红汤中,咕咕咕咕,汤汁像是受了刺激,大幅滚沸起来。程风计算着时间,不断地将沸汤淋遍鱼身,确保整条鱼都熟了。
程风尝了一下汤,嗯,可以了!
程风拿过专用鱼盆,起锅!单手轻松端起大锅,先将沸腾的红汤倒入鱼盆,然后锅一晃一挑,整条大鲤鱼啪一声,落入汤盆之中,恰好鱼背向上趴在汤里,鲜活的样子,就像一条露出脊背的金黄大鲤鱼。
程风撒上葱花,满意地吸了一口香气。双手一摊,笑道:“如何?”
“七十五秒!”有人惊呼,报出时间。
从杀鱼,到出锅,不到一分半钟,这鱼能吃吗?
赵莉香看着这鱼,又是期待又是忐忑,是啊,程风这小子的速度实在是太快,这鱼的卖相也太好了,问题是:这鱼能吃吗?熟了吗?入味了吗?
“失败,失败,大大的失败!”福胖子哈哈大笑,指着程风的鱼道:“第一,时间太短,你这鱼根本没入味!第二,你看你这鱼,死翘翘了!煮的时间短有什么用,活水鱼活水鱼,关键是要活着,你把鱼煮死了,还有那个味吗?”
众人一看,不错,程风的鱼虽然煮得时间短,但现在趴在盆里一动不动,显然死了,确实是失败。
“是啊,死了,客人不会买单的!”
“他搞错了。福胖子的鱼,头和尾是不放放到油锅里炸的!”
“煮的时候,头尾也在汤外面,只是偶尔淋点汤汁!”
后厨的人们议论纷纷。不错,不管有没有入味,你这活水鱼煮死了,那肯定失败了。
“真煮死了吗,不会真失败了吧?”赵莉香担心地看着。程风这一番表演,无疑给了她巨大的惊喜,还有无比的期待,可惜最终失败了吗?
程风嘿嘿一笑,拿根筷子一拨,神奇的事发生了,这条炸的金黄的大鲤鱼忽然一甩尾巴,往前游了一小段。程风提起筷子,众人发现这条鱼真的活了,嘴巴扑扑地吞咽红汤,尾巴不时甩一下,在汤盆里游出一小段距离。
“绝了!”
“这才是真正的活鱼呀!”
“这怎么可能?鲤鱼跃龙门了啊!”
所有人都震惊了,张大嘴巴议论着。程风嘿嘿一笑,他本来就没杀这鱼,只是敲瘫痪了它。高温油炸、沸汤烹煮,总共加起来时间就一分钟,这时候鱼的中枢神经确实没死透。现在,瘫痪的力量过去了,这鱼就按着最后的点神经本能,在汤盆里摇摆活动。
在外人看来就是,这条鱼活了,这条鱼不仅在喝水眨眼,还能在汤盆里游!但这鱼的肉确实已经熟了!
好吧,鱼活了,人们震惊了,没人敢吃!
程风哈哈大笑,一手托起鱼盆,直向餐厅走去。
“程风你干什么?”赵莉香急忙叫道。她怕了,怕这老同学再做出什么不靠谱的事。今晚的剧情,像坐过山车一样,她快喘不过气来了。好玩吗?
好玩,但这玩的是她的工作,她的命呀!程风,你能靠点谱吗?
“这小子干嘛,他要上菜?”
“他一个农民,穿着拖鞋短裤,怎么可以上菜?”
“本来是美女上菜,他这样让人家怎么吃?”
“这菜要端到餐厅,事儿就闹大了!”
“快拦住他,快抓住他!”
然而他们的动作,哪赶得上程风。他们这边还在议论扯淡呢,程风刷刷几步,已经出了厨房到了餐厅。
“完了完了,这下死定了!”赵莉香狂奔出来,急得眼泪都要流出来了。如果可以,她宁愿没见过这该死的老同学。以前多老实多踏实的人,现在怎么这么不靠谱?
赵莉香、石榴姐、福胖子,一帮人追了出来,远远地看见程风把鱼交给了上菜服务员,漂亮上菜服务员端着鱼,优雅地迈向餐桌。
“排在下一位的是谁?”
“千万不要上赵老板那一桌!”
“老天,她去赵老板那桌了!”
“上了上了,赵老板夹菜了!”
在众人绝望的眼神中,那盆鱼被端到最好吃鱼、脾气最暴躁最挑剔的赵老板桌上。赵老板热情地招呼一桌客人,当先举筷吃鱼。
老天,你放过我吧!一帮人奔到餐厅门口,绝望的看着事态朝着最坏的一面发展。
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程风这一手从油锅里挑起大鱼,直飞汤锅的动作,实在是神乎其神,电视中的厨神的动作啊!那可是油锅,谁敢这么玩,谁能这么玩?
整个厨房都不是外行,更是震惊于这一手漂亮,又实用无比的手法。福胖子要用漏勺,小心地从油锅里捞鱼,那要花多少时间?正是因为这样,福胖子只敢用油炸鱼身子,而不敢让油淹没头尾,他怕把鱼炸死了!
福胖子脑门开花,脸上条条血迹,咬牙切齿地道:“花架子,都是花架子,活水鱼关键是入味,入不了味,动作漂亮有个屁用!没有我的秘方,我看你怎么入味!”
石榴姐坚定地支持福胖子:“是呀,没秘方,光快能有什么用,我吃生的,还能更快呢!”
香哥当面讽刺道:“十五秒,你鱼都捉不到!”一下喷得石榴姐无话可说。然而,嘴上虽然胜了,心中却担心程风到底能不能入味。秘方是福胖子仗之横行海西,吃饭的绝技,能那么容易被打败?
入味?程风嘿嘿一笑,煮条鱼罢了,比起仙门炼药药性调和,妙到巅毫地药性渗透,区区入味算得了什么?不说其他,只要用药引之法,把这些调味料灵性引出来,还不得瞬间入味到鱼肉里?同时,还能激发鱼的灵气,那鲜嫩,别说凡人,就算在仙门也让人赞叹。
程风嘴角微笑,一边用汤勺舀着红汤,浇在鱼腹上,一边确定了药引,从怀里掏出一小撮粉末。程风将粉末捏在指尖,望着福胖子笑了笑。
福胖子咯噔一声,大吃一惊。“这是什么,难道他也有秘方!不可能,不可能的,他一个乡下小子,会有什么秘方?”
程风嘿嘿一笑,将粉末撒入红汤中,咕咕咕咕,汤汁像是受了刺激,大幅滚沸起来。程风计算着时间,不断地将沸汤淋遍鱼身,确保整条鱼都熟了。
程风尝了一下汤,嗯,可以了!
程风拿过专用鱼盆,起锅!单手轻松端起大锅,先将沸腾的红汤倒入鱼盆,然后锅一晃一挑,整条大鲤鱼啪一声,落入汤盆之中,恰好鱼背向上趴在汤里,鲜活的样子,就像一条露出脊背的金黄大鲤鱼。
程风撒上葱花,满意地吸了一口香气。双手一摊,笑道:“如何?”
“七十五秒!”有人惊呼,报出时间。
从杀鱼,到出锅,不到一分半钟,这鱼能吃吗?
赵莉香看着这鱼,又是期待又是忐忑,是啊,程风这小子的速度实在是太快,这鱼的卖相也太好了,问题是:这鱼能吃吗?熟了吗?入味了吗?
“失败,失败,大大的失败!”福胖子哈哈大笑,指着程风的鱼道:“第一,时间太短,你这鱼根本没入味!第二,你看你这鱼,死翘翘了!煮的时间短有什么用,活水鱼活水鱼,关键是要活着,你把鱼煮死了,还有那个味吗?”
众人一看,不错,程风的鱼虽然煮得时间短,但现在趴在盆里一动不动,显然死了,确实是失败。
“是啊,死了,客人不会买单的!”
“他搞错了。福胖子的鱼,头和尾是不放放到油锅里炸的!”
“煮的时候,头尾也在汤外面,只是偶尔淋点汤汁!”
后厨的人们议论纷纷。不错,不管有没有入味,你这活水鱼煮死了,那肯定失败了。
“真煮死了吗,不会真失败了吧?”赵莉香担心地看着。程风这一番表演,无疑给了她巨大的惊喜,还有无比的期待,可惜最终失败了吗?
程风嘿嘿一笑,拿根筷子一拨,神奇的事发生了,这条炸的金黄的大鲤鱼忽然一甩尾巴,往前游了一小段。程风提起筷子,众人发现这条鱼真的活了,嘴巴扑扑地吞咽红汤,尾巴不时甩一下,在汤盆里游出一小段距离。
“绝了!”
“这才是真正的活鱼呀!”
“这怎么可能?鲤鱼跃龙门了啊!”
所有人都震惊了,张大嘴巴议论着。程风嘿嘿一笑,他本来就没杀这鱼,只是敲瘫痪了它。高温油炸、沸汤烹煮,总共加起来时间就一分钟,这时候鱼的中枢神经确实没死透。现在,瘫痪的力量过去了,这鱼就按着最后的点神经本能,在汤盆里摇摆活动。
在外人看来就是,这条鱼活了,这条鱼不仅在喝水眨眼,还能在汤盆里游!但这鱼的肉确实已经熟了!
好吧,鱼活了,人们震惊了,没人敢吃!
程风哈哈大笑,一手托起鱼盆,直向餐厅走去。
“程风你干什么?”赵莉香急忙叫道。她怕了,怕这老同学再做出什么不靠谱的事。今晚的剧情,像坐过山车一样,她快喘不过气来了。好玩吗?
好玩,但这玩的是她的工作,她的命呀!程风,你能靠点谱吗?
“这小子干嘛,他要上菜?”
“他一个农民,穿着拖鞋短裤,怎么可以上菜?”
“本来是美女上菜,他这样让人家怎么吃?”
“这菜要端到餐厅,事儿就闹大了!”
“快拦住他,快抓住他!”
然而他们的动作,哪赶得上程风。他们这边还在议论扯淡呢,程风刷刷几步,已经出了厨房到了餐厅。
“完了完了,这下死定了!”赵莉香狂奔出来,急得眼泪都要流出来了。如果可以,她宁愿没见过这该死的老同学。以前多老实多踏实的人,现在怎么这么不靠谱?
赵莉香、石榴姐、福胖子,一帮人追了出来,远远地看见程风把鱼交给了上菜服务员,漂亮上菜服务员端着鱼,优雅地迈向餐桌。
“排在下一位的是谁?”
“千万不要上赵老板那一桌!”
“老天,她去赵老板那桌了!”
“上了上了,赵老板夹菜了!”
在众人绝望的眼神中,那盆鱼被端到最好吃鱼、脾气最暴躁最挑剔的赵老板桌上。赵老板热情地招呼一桌客人,当先举筷吃鱼。
老天,你放过我吧!一帮人奔到餐厅门口,绝望的看着事态朝着最坏的一面发展。
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