245 豆角烂了
这一日,骄阳似火,天气闷热。
柯钰儿在屋里呆不住,就拿着纸笔来到竹林里的石桌上画图。
如意一手拿着一个桃子啃,一手拿着一把鹅毛扇,坐在一旁,一边为两人扇风,一边看她作画,只见那纸上画的是一些刀子、剪子之类的,看上去特别秀气。
如意很是好奇,“姑娘,你又要做刀子剪子吗?家里的这些都不缺啊,你要这么多刀子、剪子做什么?”
“我这些可不是一般的刀子剪刀,到时候你就知道它们的用处了。”柯钰儿神秘的笑了笑,头也没抬,继续专心画图纸。
“姑娘,原来你在这,叫我一阵好找。”
柯钰儿抬头,见桂姨脚步匆匆的朝她走来。
桂姨上次腿受伤后养了十来天,柯钰儿让人好吃好喝的照顾她,还把王玉坤送来的补品都炖给她了吃了,现在她除了小腿上留了一道疤,气色倒是比以前还要好上几分。
“桂姨,找我有事吗?”
“确实,是有事。”桂姨一脸的不自在笑了笑,
“姑娘,那个,我这次腌制的酸豆角,没腌好,好几缸都烂了。是我做的不好,姑娘想要怎么惩罚我都行。我这第一次腌这么多的酸豆角,真不知道哪一步没做好,结果就给烂掉了。”
六七月气候炎热,却是各种瓜果豆类的丰收季节,庄子里种的大批豆角,最近已经开始采收,酸豆角也已经腌制了一批。
“桂姨,你也别自责了。第一次做,难免有失手的时候。我跟你过去看看先。”
柯钰儿让如意帮她把图纸拿回去,自己则跟着桂姨去看酸豆角。
庄子里只做四种酸菜:酸芥菜、腌萝卜干、酸笋、酸豆角。芥菜萝卜都是喜凉的菜,竹笋也就春天和秋天吃。夏天就是做酸豆角的季节。所以,他们现在的酸菜缸里只有酸豆角。
柯钰儿一进屋,还没靠近酸菜缸,就闻到了一股子腐烂的味道,更别提看过之后了,确实烂掉了很多。
桂姨皱眉道:“我们用的是跟做酸菜一样的方法,用的是烧开过的凉开水,也压实了的,不知道怎么就烂掉了。”
柯钰儿皱了皱眉,导制腐烂变质的原因无非就是不干净,滋生了细菌而引起的,这个不用看也知道是怎么回事。要想避免这个问题,就是保证做的过程中要干净。
“可能现在天气炎热,对卫生要求更高一些吧。卫生这方面要更加注意才行。每个人的手必须要洗干净,不能有油污,豆角要洗干净晾干再泡,用做酸菜的缸也要洗干净,消毒再用。我们做的多,不比自己家里做的那一点点,一烂就是一大缸,损失巨大。”
桂姨连连点头,“是。这次都怪我,这次的损失就都算我的,从我的工钱里扣。”
“桂姨别再说这样的话了。第一次做没做好,没关系,我们总结经验,慢慢就会越做越好了。”
她看了看那些缸里的豆角,发现里面粗细不匀,老的老,嫩的嫩,有些还有虫眼。
“以后用来做酸豆角的这个豆角也要挑一挑,选那个粗细均匀,不老不嫩,没有虫眼的那种好豆角来做。”
她指着一根泡烂掉的酸豆角,“你看这个,就是太老了,泡上几天就软烂了。即便不烂,吃起来也不够爽脆,口感没那么好。”
桂姨顿时有种茅塞顿开的感觉,脑子一下清明了。
“我就说姑娘懂得比较多,所以想来问问你,看要如何避免这个问题再发生。姑娘说的这些问题我都记住了,明天摘豆角的时候,我就让人都好好的挑一挑。”
柯钰儿点头,“这些烂掉的就拿去沤肥了吧。将泡菜缸都好好的清洗干净,再用烈酒擦两遍,最好能煮一煮才好。”
“好的,好的,我这就去办。”桂姨赶忙着人忙碌去了。
柯钰儿往回走,路过医务室,突然想到了伍明修。不知道他现在在干什么?她想着就往医务室走去,一脚才迈进去,就听到屋内传来一个娇滴滴的女声。
“伍大夫,会很疼吗?”
“只是冲洗一下伤口,然后涂上药膏。不会很疼,你忍者点啊。”是伍明修清朗的声音。
“伍大夫,你轻点啊,我很怕疼的。”
这声音娇滴滴的,柯钰儿听得鸡皮疙瘩起了一身。她放轻了脚步,轻手轻脚的来到了换药室的门口,见一个娇俏的少女坐在椅子上,一只手伸着搁在面前的桌子上,那手掌上可见丝丝血迹,看着像是擦伤。
伍明修正低头给她清理伤口,女孩含羞带怯,满目含情的望着他,一脸的痴迷。
柯钰儿眼皮突突的跳了几下,突然感觉心里有些闷闷不舒服。
伍明修帮女孩上好药,用纱布包扎好,“好了,回去后,这几天尽量避免见水。”
“啊,已经包好了,怎么一点都不疼?”女孩兴奋的举着自己的手看了看,“哇,伍大夫的医术真是了不得,这动作轻柔的,我.....”
“咚咚咚......”那女孩还要说什么,被柯钰儿敲门声打断了。
女孩见柯钰儿进来,顿时脸刷地一下,红得跟猴子屁股似的,“我,我摔了一跤,手受了点伤,所以来找伍大夫看看。”
柯钰儿笑道:“既然伤口处理好了,那就回去吧。”
女孩赶忙一溜烟的跑了。
“直觉告诉我,刚刚那个女孩有点喜欢你。”柯钰儿双手撑在桌子上,俯身直直的盯着坐在桌子对面的伍明修,似笑非笑的道。
伍明修俯身朝她靠近了些,低笑道:“你莫不是见我给别的女孩处理伤口吃醋了?”
离得太近了,气息都喷到了她的脸上,痒痒的,柯钰儿脸有些发烧,不自觉的直起身子后退了一步,不屑的道:
“怎么会!我是那么小肚鸡肠的女孩吗!”
“是吗?你真这么心大,还是你一点都不在乎我?”伍明修起身走到她的面前,拉起她的小手,柔声笑道:“你就不担心哪天我真的被人抢走了?”
“要真是那样,我也没什么好难过的。能轻易就被人抢走的男人,说明根本就靠不住!反正爱情不是我的全部,没有了你,我也一样可以过得很好啊。”
伍明修突然觉得有点失落,自己对她难道就这么无关紧要可有可无吗?她就不会为了他而主动的去争取一下吗?这种不被依恋的感觉,让他觉得很不踏实,很不爽。
“放心吧,我的眼光高得很,一般女人还入不了我的眼!”
“那就是说,如果遇到一个不一般的女人,就有可能会入了你的眼?”
“吧唧。”
伍明修沉默了片刻,突然凑过来亲了一下她的脸,柯钰儿遂不急防,一时愣住。伍明修见她俏脸爬上两朵红云,嘴角扬起,
“还说你不吃醋!”
女人就爱口是心非,矫情!还是得来点小刺激,要不然不能戳破她心里防护着的那道铁罩门,探知她的真心。
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柯钰儿在屋里呆不住,就拿着纸笔来到竹林里的石桌上画图。
如意一手拿着一个桃子啃,一手拿着一把鹅毛扇,坐在一旁,一边为两人扇风,一边看她作画,只见那纸上画的是一些刀子、剪子之类的,看上去特别秀气。
如意很是好奇,“姑娘,你又要做刀子剪子吗?家里的这些都不缺啊,你要这么多刀子、剪子做什么?”
“我这些可不是一般的刀子剪刀,到时候你就知道它们的用处了。”柯钰儿神秘的笑了笑,头也没抬,继续专心画图纸。
“姑娘,原来你在这,叫我一阵好找。”
柯钰儿抬头,见桂姨脚步匆匆的朝她走来。
桂姨上次腿受伤后养了十来天,柯钰儿让人好吃好喝的照顾她,还把王玉坤送来的补品都炖给她了吃了,现在她除了小腿上留了一道疤,气色倒是比以前还要好上几分。
“桂姨,找我有事吗?”
“确实,是有事。”桂姨一脸的不自在笑了笑,
“姑娘,那个,我这次腌制的酸豆角,没腌好,好几缸都烂了。是我做的不好,姑娘想要怎么惩罚我都行。我这第一次腌这么多的酸豆角,真不知道哪一步没做好,结果就给烂掉了。”
六七月气候炎热,却是各种瓜果豆类的丰收季节,庄子里种的大批豆角,最近已经开始采收,酸豆角也已经腌制了一批。
“桂姨,你也别自责了。第一次做,难免有失手的时候。我跟你过去看看先。”
柯钰儿让如意帮她把图纸拿回去,自己则跟着桂姨去看酸豆角。
庄子里只做四种酸菜:酸芥菜、腌萝卜干、酸笋、酸豆角。芥菜萝卜都是喜凉的菜,竹笋也就春天和秋天吃。夏天就是做酸豆角的季节。所以,他们现在的酸菜缸里只有酸豆角。
柯钰儿一进屋,还没靠近酸菜缸,就闻到了一股子腐烂的味道,更别提看过之后了,确实烂掉了很多。
桂姨皱眉道:“我们用的是跟做酸菜一样的方法,用的是烧开过的凉开水,也压实了的,不知道怎么就烂掉了。”
柯钰儿皱了皱眉,导制腐烂变质的原因无非就是不干净,滋生了细菌而引起的,这个不用看也知道是怎么回事。要想避免这个问题,就是保证做的过程中要干净。
“可能现在天气炎热,对卫生要求更高一些吧。卫生这方面要更加注意才行。每个人的手必须要洗干净,不能有油污,豆角要洗干净晾干再泡,用做酸菜的缸也要洗干净,消毒再用。我们做的多,不比自己家里做的那一点点,一烂就是一大缸,损失巨大。”
桂姨连连点头,“是。这次都怪我,这次的损失就都算我的,从我的工钱里扣。”
“桂姨别再说这样的话了。第一次做没做好,没关系,我们总结经验,慢慢就会越做越好了。”
她看了看那些缸里的豆角,发现里面粗细不匀,老的老,嫩的嫩,有些还有虫眼。
“以后用来做酸豆角的这个豆角也要挑一挑,选那个粗细均匀,不老不嫩,没有虫眼的那种好豆角来做。”
她指着一根泡烂掉的酸豆角,“你看这个,就是太老了,泡上几天就软烂了。即便不烂,吃起来也不够爽脆,口感没那么好。”
桂姨顿时有种茅塞顿开的感觉,脑子一下清明了。
“我就说姑娘懂得比较多,所以想来问问你,看要如何避免这个问题再发生。姑娘说的这些问题我都记住了,明天摘豆角的时候,我就让人都好好的挑一挑。”
柯钰儿点头,“这些烂掉的就拿去沤肥了吧。将泡菜缸都好好的清洗干净,再用烈酒擦两遍,最好能煮一煮才好。”
“好的,好的,我这就去办。”桂姨赶忙着人忙碌去了。
柯钰儿往回走,路过医务室,突然想到了伍明修。不知道他现在在干什么?她想着就往医务室走去,一脚才迈进去,就听到屋内传来一个娇滴滴的女声。
“伍大夫,会很疼吗?”
“只是冲洗一下伤口,然后涂上药膏。不会很疼,你忍者点啊。”是伍明修清朗的声音。
“伍大夫,你轻点啊,我很怕疼的。”
这声音娇滴滴的,柯钰儿听得鸡皮疙瘩起了一身。她放轻了脚步,轻手轻脚的来到了换药室的门口,见一个娇俏的少女坐在椅子上,一只手伸着搁在面前的桌子上,那手掌上可见丝丝血迹,看着像是擦伤。
伍明修正低头给她清理伤口,女孩含羞带怯,满目含情的望着他,一脸的痴迷。
柯钰儿眼皮突突的跳了几下,突然感觉心里有些闷闷不舒服。
伍明修帮女孩上好药,用纱布包扎好,“好了,回去后,这几天尽量避免见水。”
“啊,已经包好了,怎么一点都不疼?”女孩兴奋的举着自己的手看了看,“哇,伍大夫的医术真是了不得,这动作轻柔的,我.....”
“咚咚咚......”那女孩还要说什么,被柯钰儿敲门声打断了。
女孩见柯钰儿进来,顿时脸刷地一下,红得跟猴子屁股似的,“我,我摔了一跤,手受了点伤,所以来找伍大夫看看。”
柯钰儿笑道:“既然伤口处理好了,那就回去吧。”
女孩赶忙一溜烟的跑了。
“直觉告诉我,刚刚那个女孩有点喜欢你。”柯钰儿双手撑在桌子上,俯身直直的盯着坐在桌子对面的伍明修,似笑非笑的道。
伍明修俯身朝她靠近了些,低笑道:“你莫不是见我给别的女孩处理伤口吃醋了?”
离得太近了,气息都喷到了她的脸上,痒痒的,柯钰儿脸有些发烧,不自觉的直起身子后退了一步,不屑的道:
“怎么会!我是那么小肚鸡肠的女孩吗!”
“是吗?你真这么心大,还是你一点都不在乎我?”伍明修起身走到她的面前,拉起她的小手,柔声笑道:“你就不担心哪天我真的被人抢走了?”
“要真是那样,我也没什么好难过的。能轻易就被人抢走的男人,说明根本就靠不住!反正爱情不是我的全部,没有了你,我也一样可以过得很好啊。”
伍明修突然觉得有点失落,自己对她难道就这么无关紧要可有可无吗?她就不会为了他而主动的去争取一下吗?这种不被依恋的感觉,让他觉得很不踏实,很不爽。
“放心吧,我的眼光高得很,一般女人还入不了我的眼!”
“那就是说,如果遇到一个不一般的女人,就有可能会入了你的眼?”
“吧唧。”
伍明修沉默了片刻,突然凑过来亲了一下她的脸,柯钰儿遂不急防,一时愣住。伍明修见她俏脸爬上两朵红云,嘴角扬起,
“还说你不吃醋!”
女人就爱口是心非,矫情!还是得来点小刺激,要不然不能戳破她心里防护着的那道铁罩门,探知她的真心。
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