第051章 火锅锅底
徐方心中一喜,急忙回复:好的,辛苦您了。
很快,柳海连发来一个链接。
徐方点进去看了看,原来对方把设计图做成了网页版。
映入眼帘的,是火锅店的餐区布局。
火锅店的造型偏中式,没胡里花哨的东西,布局讲究四四方方,只有墙柱上绘刻花纹、图案。看起来简约自然,很是舒服。
基础色调是深褐和原木色,耐脏,又不失温馨明亮。
后厨和就餐区,由一整块大玻璃隔开,顾客可以清晰看到后厨的情况,如果后厨足够干净,顾客吃起来会更放心。
整体的风格,没有任何突兀的点,但却如有魔力,让人打心底感觉顺眼。
真的是极有天赋啊!徐方满心欢喜地感慨。
朝后翻了翻,上面有各种东西的报价,材料都是环保大牌,一整套下来,需要43.6万,工期45天。
柳海连此刻又给徐方留言:徐先生,因为你要求速度,所以我都用的新型材料,在厂里做好模板,直接朝店里安装就行。装修完成后,通风一周就没有异味了。价格比普通材料贵一些,如果您感觉价格不合适,我可以再更替材料,不过工期会适当延长一些。
这个价格不算低,但包括了各种桌椅家具,加上省去的时间成本,就显得比较划算了。
徐方心里满意,打字回复道:45天后可以保证完工,通风一周后保证没异味且没有害物质对吧?
柳海连:对!您就放心吧!
徐方:好的,那就按这个来,咱们今天签合同,明天可以动工吧?
柳海连:可以!
徐方:那我现在去店里找你。
徐方打车来到装修公司,柳海连第一次接单,如此顺利的完成,让她心中激动的同时,对徐方也充满了感激。热情招呼徐方签约,不断保证绝对保质保量完成任务。
把火锅店钥匙交给柳海连,徐方这才回了家。
回到家后,徐方惊讶的发现,秦静柏竟然在门口站着。在她旁边,还买了一堆东西。仔细看看,有锅碗瓢盆和一堆食材。
“柏姐,你这是做什么呢?”徐方惊讶问。
“不是说明天要请人来尝尝火锅吗,看你这厨房挺大的,干脆在你家做吧,不欢迎吗?”秦静柏问道。
“欢迎,必须欢迎啊!”徐方也没真正见识过秦静波厨艺,此刻立刻点头,拿出钥匙打开门,一样样把东西搬进了家。
炒锅、蒸锅、电火锅、电饭煲……这些厨具就琳琅满目,厨房瞬间被填满。
然后各种食材,也陆续放进了冰箱。
搬完后,徐方喘了口气道:“你怎么把东西搬来的啊?”
“给一个工人一百块钱,直接送过来了。”秦静柏笑道。
“还是你聪明!”徐方赞叹道。
秦静柏把厨具清洗一下,说道:“饿了吧,我顺手做个晚饭,让你尝尝姐的厨艺。”
“是药膳吗?”徐方来了兴趣。
“对,固本培元,给你补补。”秦静柏笑道。
徐方随口问道:“真有效果吗?”
秦静柏红着脸小声道:“晚上试试呗。”
一小时后,秦静柏端着三菜一汤走了出来。看着色香味俱全的菜,徐方顿时就饿了。
先夹了一筷子,徐方的速度就停不下来,像饿了几个月的逃荒者一样,风卷残云把几盘菜打扫了。
吃过饭后,徐方坐着都站不起来,满足道:“柏姐,你这厨艺真是绝了!可以开宗立派了!”
“你爱吃就行!”做饭的人,最喜欢看到别人把菜吃完,秦静柏满意地收拾起了碗筷。
第二天,上午十一点,徐方悠悠醒来。
只有一点点累,不像以前那般疲累。
这时候,徐方不得不承认,药膳真的很神奇。昨晚自己就像开了挂一样,根本停不下来,现在竟然还能这般精神。
秦静柏此刻也醒了过来,看着徐方笑问道:“感觉还行吧?”
“还行,这药膳真是厉害啊。”徐方称赞道。
“食补,这可是华夏几千年流传下来的瑰宝,当然厉害了。”秦静柏笑道:“快中午了,你要不要联系那个人,一起来尝尝火锅?”
“好!”
徐方没有怠慢,拿出手机给何雨晴打个电话。
电话很快被接通,徐方客气道:“雨晴,今天中午有时间吗?可以来试吃火锅了。”
“有啊,在哪儿?”何雨晴的声音有些期待。
“就在我家。”
“好的,我收拾下过去,12点左右到。”何雨晴说完挂了电话。
徐方和秦静柏起来洗漱下,秦静柏就开始收拾。
肥牛、肥羊、毛肚、黄喉、金针菇、茼蒿、土豆、山药……主流的火锅涮菜陆续摆上桌。
锅底昨天晚上就已经做好,不过放在了冰箱里冻上了。快到十二点,秦静柏取出了电火锅。
电火锅她买的是高档的,锅可以分成四个格子,整好能装四种锅底。
把锅底放进去,又添了点水,插电等锅底完全融化。
等一切都准备就绪,门外传来了敲门声。
徐方打开门,就看到青春靓丽的何雨晴。
“这位是我的合伙人秦静柏,这位是何雨晴,很有能力的店长。”徐方给两女介绍道。
“原来雨晴是个大美女,我都没想到!”看到何雨晴,秦静柏热情道。
“柏姐也很漂亮,皮肤又白又细,真让人羡慕。”女人天生就会相互吹捧,刚一见面,两人就开启了“互吹”模式。
“饿了吧,来尝尝柏姐的手艺。”徐方适时招呼何雨晴坐下。
何雨晴是从事火锅行业的,坐下后,闻着锅底传来的香气,心里就是一惊。
虽然九格火锅的锅底一般,但何雨晴见识过很多好吃的锅底。
和她之前见过的锅底相比,眼前这锅底的香味更为浓郁,让人闻了就食指大动。
行家一出手,便知有没有。
何雨晴知道,这锅底绝对不会次了。
作为火锅的制作人,秦静柏率先给两人介绍:“因为条件有限,就先准备了最常见的四种锅底:牛油辣锅、清汤锅、番茄锅和菌汤锅。因为制作量小,所以味道不如大锅浓,等正儿八经的熬制,味道还会更好。蘸料我超市随便买的,先凑合用吧。”
火锅里的菜很快就能熟,没多会,秦静柏就招呼道:“你们尝尝。”
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很快,柳海连发来一个链接。
徐方点进去看了看,原来对方把设计图做成了网页版。
映入眼帘的,是火锅店的餐区布局。
火锅店的造型偏中式,没胡里花哨的东西,布局讲究四四方方,只有墙柱上绘刻花纹、图案。看起来简约自然,很是舒服。
基础色调是深褐和原木色,耐脏,又不失温馨明亮。
后厨和就餐区,由一整块大玻璃隔开,顾客可以清晰看到后厨的情况,如果后厨足够干净,顾客吃起来会更放心。
整体的风格,没有任何突兀的点,但却如有魔力,让人打心底感觉顺眼。
真的是极有天赋啊!徐方满心欢喜地感慨。
朝后翻了翻,上面有各种东西的报价,材料都是环保大牌,一整套下来,需要43.6万,工期45天。
柳海连此刻又给徐方留言:徐先生,因为你要求速度,所以我都用的新型材料,在厂里做好模板,直接朝店里安装就行。装修完成后,通风一周就没有异味了。价格比普通材料贵一些,如果您感觉价格不合适,我可以再更替材料,不过工期会适当延长一些。
这个价格不算低,但包括了各种桌椅家具,加上省去的时间成本,就显得比较划算了。
徐方心里满意,打字回复道:45天后可以保证完工,通风一周后保证没异味且没有害物质对吧?
柳海连:对!您就放心吧!
徐方:好的,那就按这个来,咱们今天签合同,明天可以动工吧?
柳海连:可以!
徐方:那我现在去店里找你。
徐方打车来到装修公司,柳海连第一次接单,如此顺利的完成,让她心中激动的同时,对徐方也充满了感激。热情招呼徐方签约,不断保证绝对保质保量完成任务。
把火锅店钥匙交给柳海连,徐方这才回了家。
回到家后,徐方惊讶的发现,秦静柏竟然在门口站着。在她旁边,还买了一堆东西。仔细看看,有锅碗瓢盆和一堆食材。
“柏姐,你这是做什么呢?”徐方惊讶问。
“不是说明天要请人来尝尝火锅吗,看你这厨房挺大的,干脆在你家做吧,不欢迎吗?”秦静柏问道。
“欢迎,必须欢迎啊!”徐方也没真正见识过秦静波厨艺,此刻立刻点头,拿出钥匙打开门,一样样把东西搬进了家。
炒锅、蒸锅、电火锅、电饭煲……这些厨具就琳琅满目,厨房瞬间被填满。
然后各种食材,也陆续放进了冰箱。
搬完后,徐方喘了口气道:“你怎么把东西搬来的啊?”
“给一个工人一百块钱,直接送过来了。”秦静柏笑道。
“还是你聪明!”徐方赞叹道。
秦静柏把厨具清洗一下,说道:“饿了吧,我顺手做个晚饭,让你尝尝姐的厨艺。”
“是药膳吗?”徐方来了兴趣。
“对,固本培元,给你补补。”秦静柏笑道。
徐方随口问道:“真有效果吗?”
秦静柏红着脸小声道:“晚上试试呗。”
一小时后,秦静柏端着三菜一汤走了出来。看着色香味俱全的菜,徐方顿时就饿了。
先夹了一筷子,徐方的速度就停不下来,像饿了几个月的逃荒者一样,风卷残云把几盘菜打扫了。
吃过饭后,徐方坐着都站不起来,满足道:“柏姐,你这厨艺真是绝了!可以开宗立派了!”
“你爱吃就行!”做饭的人,最喜欢看到别人把菜吃完,秦静柏满意地收拾起了碗筷。
第二天,上午十一点,徐方悠悠醒来。
只有一点点累,不像以前那般疲累。
这时候,徐方不得不承认,药膳真的很神奇。昨晚自己就像开了挂一样,根本停不下来,现在竟然还能这般精神。
秦静柏此刻也醒了过来,看着徐方笑问道:“感觉还行吧?”
“还行,这药膳真是厉害啊。”徐方称赞道。
“食补,这可是华夏几千年流传下来的瑰宝,当然厉害了。”秦静柏笑道:“快中午了,你要不要联系那个人,一起来尝尝火锅?”
“好!”
徐方没有怠慢,拿出手机给何雨晴打个电话。
电话很快被接通,徐方客气道:“雨晴,今天中午有时间吗?可以来试吃火锅了。”
“有啊,在哪儿?”何雨晴的声音有些期待。
“就在我家。”
“好的,我收拾下过去,12点左右到。”何雨晴说完挂了电话。
徐方和秦静柏起来洗漱下,秦静柏就开始收拾。
肥牛、肥羊、毛肚、黄喉、金针菇、茼蒿、土豆、山药……主流的火锅涮菜陆续摆上桌。
锅底昨天晚上就已经做好,不过放在了冰箱里冻上了。快到十二点,秦静柏取出了电火锅。
电火锅她买的是高档的,锅可以分成四个格子,整好能装四种锅底。
把锅底放进去,又添了点水,插电等锅底完全融化。
等一切都准备就绪,门外传来了敲门声。
徐方打开门,就看到青春靓丽的何雨晴。
“这位是我的合伙人秦静柏,这位是何雨晴,很有能力的店长。”徐方给两女介绍道。
“原来雨晴是个大美女,我都没想到!”看到何雨晴,秦静柏热情道。
“柏姐也很漂亮,皮肤又白又细,真让人羡慕。”女人天生就会相互吹捧,刚一见面,两人就开启了“互吹”模式。
“饿了吧,来尝尝柏姐的手艺。”徐方适时招呼何雨晴坐下。
何雨晴是从事火锅行业的,坐下后,闻着锅底传来的香气,心里就是一惊。
虽然九格火锅的锅底一般,但何雨晴见识过很多好吃的锅底。
和她之前见过的锅底相比,眼前这锅底的香味更为浓郁,让人闻了就食指大动。
行家一出手,便知有没有。
何雨晴知道,这锅底绝对不会次了。
作为火锅的制作人,秦静柏率先给两人介绍:“因为条件有限,就先准备了最常见的四种锅底:牛油辣锅、清汤锅、番茄锅和菌汤锅。因为制作量小,所以味道不如大锅浓,等正儿八经的熬制,味道还会更好。蘸料我超市随便买的,先凑合用吧。”
火锅里的菜很快就能熟,没多会,秦静柏就招呼道:“你们尝尝。”
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