第219章 七零福宝144
以前都说秀才不出门,便知天下事,这有学问的人就是不一样,怪不得人家能当老师呢!
宁月道:“京城冬天冷,把肉分开挂在院子里冻上,能吃上很长时间,等开冻了如果还没吃完,完全可以做成腊肉或是腌肉慢慢吃呗。
鸡蛋鸭蛋吃不完可以腌上一些,腌好了做粥吃正合适。”
王阿姨忙道:“这个我会,我腌的鸭蛋都是流油的,味道也特别的香,这个得把腌鸭蛋的汤提前熬好放凉,这会儿天冷,估计得腌一个月左右才能吃,要是夏天半个月就差不多了。”
宁月就和王阿姨一起将腌蛋做好,再将那半片子猪的肉给拆分了,排骨大骨剔出来,留出一部分做合碗肉,剩下的切成条全挂在后窗台上,用不上多大功夫就完全冻上了。
王阿姨搬了把小板凳坐在厨房的一角收拾下水,这些活计不重,但是磨人,一干就是小半天。
晚上,许先生难得的准点回了家,他这边刚坐下没两分钟,家里就来了客人。
骆雄手里拎着瓶白酒,一进门就嚷嚷道:“哈哈哈,老许,咱们可是好长时间没见,今儿我可是特意来找你喝两杯的。”
许镜笑着招呼道:“老骆啊,快坐,咱们确实是好久没见了,我刚还想着等过两天放假找你喝两杯呢。”
老爷子这会儿正好从楼上下来,“是骆雄啊,你可是好久没来过我们家了,真是稀客。”
“许叔,瞧您说的,这不是都忙吗?我这不是一抽出时间就赶紧过来了。”
许老爷子笑笑没:“对,你们都是大忙人,不像我们这些老家伙,天天闲在家里,都快闲出病来了。”
“嘿,您怎么和我父亲说的一样呢,我发现你们这些老革命都有一个通病,多苦多累都不怕,哎,偏让你们享享清福你们就受不了了。
这不我家院子里那一小片空地都快让他弄出花儿来了,今儿种畦菠菜,明儿种畦豆角,后儿又来上几棵茄子,关键是他还不怎么会种地,忙活一年下来,我们家吃的那点儿菜,不够费事的。”
宁月将菜端到饭桌,而后出来喊人吃饭,骆雄见到她后突然眼前一亮,“这就是彦升的媳妇儿吧,我们家那位前儿从你们家回去,那是把侄媳妇儿夸了又夸,彦升好福气啊。”
许镜道:“小杜啊,这是你骆叔。”
宁月喊了人,“骆叔好。爷爷,晚饭准备好了,咱们先吃饭吧。”
“好好好,那就先吃饭,今儿下午我看你在厨房忙了半天,准备什么好吃的了?”
老爷子听见喊吃饭那动作比谁都快,这可是以前从没有过的。
“王姨买了两块活豆腐,我就做了锅塌豆腐,还做了个糖醋排骨,另外蒸了一锅菜窝窝。”
菜窝窝啊,那玩意儿都吃够了,没什么兴趣,不过锅塌豆腐正适合他这样的老人家吃。
很快一家人都上了桌,老爷子夹了一快子豆腐,豆腐上撒着零星的翠绿的葱叶沫,红色的辣椒沫,豆腐被煎的两面金黄,颜色好看,闻着也香,老爷子忍不住诱惑尝了尝,顿时焦香鲜嫩的口感布满了整个口腔。
老人家赶紧又夹了一快子豆腐,可是本来就只有两块儿豆腐,按理,一般情况下一块豆腐就够做一盘菜的,但是架不住他们家人多啊,好吧,人不多,但这两天儿媳妇特别能抢菜,而且专抢孙媳妇儿做的菜,害的他都怕自己抢不到!
瞧瞧,她不仅自己吃的飞快,还不停往儿子碗里夹,再让她这么夹下去,这盘豆腐他还能吃到几块儿?
许彦升懂事的给老爷子夹了块糖醋排骨:“您老尝尝这个。”
老爷子端着碗就要拒绝:“我不……”爱吃甜口的。
然而小孙子的动作太快,没躲过。
那怎么办呢?
就只能吃了。
然后,他自己就夹了第二块第三块第四块,他还想夹来着,但可惜没了!
哎~要是早知道糖醋口的菜这么好吃,他,他还能多吃一块儿!
不过不能感慨,豆腐只剩下三分之一了,手快有手慢无啊!
然而韩佩云和他有同样的心思,老爷子还好一回只夹一快子,她得夹两回,一回放丈夫碗里,一回夹自己碗里,这么一来,一盘锅塌豆腐很快步了糖醋排骨的后尘,没了!
老爷子“吧嗒”了一下嘴,声音挺轻的,带着澹澹的遗憾,吃快了,碗里的粥还一口没喝呢,许彦升一惯是个懂事的孩子,就他爷爷的表情还有什么不明白的,没吃够呗,他干脆夹了一个菜窝窝放进了他爷爷的碗里。
菜窝窝就是窝窝头里放了菜,比窝窝头好吃,但,他老人家实在是吃够了,不爱吃这玩意儿,哪怕二和面的馒头他都能吃上大半个。
瞪了小孙子一眼,这啥破孙子,明知道自己不爱吃这东西还要给自己夹,原本还想过年的时候给他包个大点的红包来着,现在想想还是算了吧。
许镜虽然一直在和骆雄边喝边聊,但饭桌上的这些眉眼官司他可是都看着呢,妻子给夹的菜好吃,而且都是儿媳妇做的,以前他对小儿媳妇的印象就是心地不错,来家里后加了一条外貌不错,紧接着就因为那张图的缘故,多了一个智商高的印象,为人还挺澹泊的,现在又加了一条做菜的手艺也不错。
就是自家这儿子有点笨,给老爷子夹什么菜窝窝啊,当年打仗的时候条件艰苦,老爷子吃野菜窝窝吃伤了,现在一看到这玩意就犯愁,于是,他快子一转就朝老爷子碗里那个菜窝窝去了,哪知,老爷子一躲,就把儿子的快子躲过了,“你吃你的,不用你管。”
说着他夹起菜窝窝就咬了一口,玉米面儿独有的味道混着碎油渣和韭菜的味道扑鼻而来,就一个字:香!
莫不是他太多年不吃这玩意儿,所以,产生错觉了!
孙媳妇儿这厨艺,真是绝了!
当年打仗的时候他要是吃的这样的窝窝头,那他还想瘦成竹竿?不胖上十斤都对不起人!
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宁月道:“京城冬天冷,把肉分开挂在院子里冻上,能吃上很长时间,等开冻了如果还没吃完,完全可以做成腊肉或是腌肉慢慢吃呗。
鸡蛋鸭蛋吃不完可以腌上一些,腌好了做粥吃正合适。”
王阿姨忙道:“这个我会,我腌的鸭蛋都是流油的,味道也特别的香,这个得把腌鸭蛋的汤提前熬好放凉,这会儿天冷,估计得腌一个月左右才能吃,要是夏天半个月就差不多了。”
宁月就和王阿姨一起将腌蛋做好,再将那半片子猪的肉给拆分了,排骨大骨剔出来,留出一部分做合碗肉,剩下的切成条全挂在后窗台上,用不上多大功夫就完全冻上了。
王阿姨搬了把小板凳坐在厨房的一角收拾下水,这些活计不重,但是磨人,一干就是小半天。
晚上,许先生难得的准点回了家,他这边刚坐下没两分钟,家里就来了客人。
骆雄手里拎着瓶白酒,一进门就嚷嚷道:“哈哈哈,老许,咱们可是好长时间没见,今儿我可是特意来找你喝两杯的。”
许镜笑着招呼道:“老骆啊,快坐,咱们确实是好久没见了,我刚还想着等过两天放假找你喝两杯呢。”
老爷子这会儿正好从楼上下来,“是骆雄啊,你可是好久没来过我们家了,真是稀客。”
“许叔,瞧您说的,这不是都忙吗?我这不是一抽出时间就赶紧过来了。”
许老爷子笑笑没:“对,你们都是大忙人,不像我们这些老家伙,天天闲在家里,都快闲出病来了。”
“嘿,您怎么和我父亲说的一样呢,我发现你们这些老革命都有一个通病,多苦多累都不怕,哎,偏让你们享享清福你们就受不了了。
这不我家院子里那一小片空地都快让他弄出花儿来了,今儿种畦菠菜,明儿种畦豆角,后儿又来上几棵茄子,关键是他还不怎么会种地,忙活一年下来,我们家吃的那点儿菜,不够费事的。”
宁月将菜端到饭桌,而后出来喊人吃饭,骆雄见到她后突然眼前一亮,“这就是彦升的媳妇儿吧,我们家那位前儿从你们家回去,那是把侄媳妇儿夸了又夸,彦升好福气啊。”
许镜道:“小杜啊,这是你骆叔。”
宁月喊了人,“骆叔好。爷爷,晚饭准备好了,咱们先吃饭吧。”
“好好好,那就先吃饭,今儿下午我看你在厨房忙了半天,准备什么好吃的了?”
老爷子听见喊吃饭那动作比谁都快,这可是以前从没有过的。
“王姨买了两块活豆腐,我就做了锅塌豆腐,还做了个糖醋排骨,另外蒸了一锅菜窝窝。”
菜窝窝啊,那玩意儿都吃够了,没什么兴趣,不过锅塌豆腐正适合他这样的老人家吃。
很快一家人都上了桌,老爷子夹了一快子豆腐,豆腐上撒着零星的翠绿的葱叶沫,红色的辣椒沫,豆腐被煎的两面金黄,颜色好看,闻着也香,老爷子忍不住诱惑尝了尝,顿时焦香鲜嫩的口感布满了整个口腔。
老人家赶紧又夹了一快子豆腐,可是本来就只有两块儿豆腐,按理,一般情况下一块豆腐就够做一盘菜的,但是架不住他们家人多啊,好吧,人不多,但这两天儿媳妇特别能抢菜,而且专抢孙媳妇儿做的菜,害的他都怕自己抢不到!
瞧瞧,她不仅自己吃的飞快,还不停往儿子碗里夹,再让她这么夹下去,这盘豆腐他还能吃到几块儿?
许彦升懂事的给老爷子夹了块糖醋排骨:“您老尝尝这个。”
老爷子端着碗就要拒绝:“我不……”爱吃甜口的。
然而小孙子的动作太快,没躲过。
那怎么办呢?
就只能吃了。
然后,他自己就夹了第二块第三块第四块,他还想夹来着,但可惜没了!
哎~要是早知道糖醋口的菜这么好吃,他,他还能多吃一块儿!
不过不能感慨,豆腐只剩下三分之一了,手快有手慢无啊!
然而韩佩云和他有同样的心思,老爷子还好一回只夹一快子,她得夹两回,一回放丈夫碗里,一回夹自己碗里,这么一来,一盘锅塌豆腐很快步了糖醋排骨的后尘,没了!
老爷子“吧嗒”了一下嘴,声音挺轻的,带着澹澹的遗憾,吃快了,碗里的粥还一口没喝呢,许彦升一惯是个懂事的孩子,就他爷爷的表情还有什么不明白的,没吃够呗,他干脆夹了一个菜窝窝放进了他爷爷的碗里。
菜窝窝就是窝窝头里放了菜,比窝窝头好吃,但,他老人家实在是吃够了,不爱吃这玩意儿,哪怕二和面的馒头他都能吃上大半个。
瞪了小孙子一眼,这啥破孙子,明知道自己不爱吃这东西还要给自己夹,原本还想过年的时候给他包个大点的红包来着,现在想想还是算了吧。
许镜虽然一直在和骆雄边喝边聊,但饭桌上的这些眉眼官司他可是都看着呢,妻子给夹的菜好吃,而且都是儿媳妇做的,以前他对小儿媳妇的印象就是心地不错,来家里后加了一条外貌不错,紧接着就因为那张图的缘故,多了一个智商高的印象,为人还挺澹泊的,现在又加了一条做菜的手艺也不错。
就是自家这儿子有点笨,给老爷子夹什么菜窝窝啊,当年打仗的时候条件艰苦,老爷子吃野菜窝窝吃伤了,现在一看到这玩意就犯愁,于是,他快子一转就朝老爷子碗里那个菜窝窝去了,哪知,老爷子一躲,就把儿子的快子躲过了,“你吃你的,不用你管。”
说着他夹起菜窝窝就咬了一口,玉米面儿独有的味道混着碎油渣和韭菜的味道扑鼻而来,就一个字:香!
莫不是他太多年不吃这玩意儿,所以,产生错觉了!
孙媳妇儿这厨艺,真是绝了!
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