第143章 这个数,卖不卖?
林掌柜眼睛一亮,立刻凑过去:“这是什么吃食,怎么那么香?”
“聊聊不?”赵楚楚扬扬眉。
“走走走,咱们去后院。”林掌柜立刻将赵楚楚三人迎进去,还让小二帮忙把东西搬到后院。
牛安想自己来,被小二推开:“大哥我来吧,你们这一路入城也挺累的。”
“那辛苦小二大哥了。”
“嗐,客气什么,这是我该做的。”
“牛大叔,你也先进来吧。”赵楚楚回头招呼牛安。
“好。”
牛安追上去。
赵美兰紧紧跟在赵楚楚身边,心跳得特别快。
走到后院,林掌柜才问:“谢娘子,这些到底是什么?”
“豆腐,大豆做的,可以做菜。”赵楚楚解释,她指了指豆腐泡,“这个油炸过的,现在就可以吃,你要不尝尝?”
林掌柜闻言,直接拿起来就吃。
“咦,味道还真不错,很香。谢娘子,明人不说暗话,这豆腐我们也不知道怎么做,你要是卖给我们的话,是不是要指点一二?”
林掌柜开门见山。
赵楚楚笑道:“那是自然,绝对不让掌柜吃亏。别小看这豆腐,能吃的法子可多了。要不我们现在就到后厨试试?不过我只会说,不会做。”
“没事没事,我们客来香的厨子都是掌勺几十年的了,你说个做法,他们肯定能做出来的!”
林掌柜立马将赵楚楚带到后厨。
赵楚楚连着说了几道豆腐做的菜,并将大概步骤告诉厨子。
都是家常菜,对厨子来说完全没有难度,很快就做了出来。
林掌柜尝过之后,赞不绝口:“没想到这小小的豆腐,还能做这么多的菜!”
“是的,要是掌柜买我们的豆腐,我还可以再给你们一些菜谱。”
“谢娘子,要不你把豆腐的方子卖给我如何?我给你这个数。”
林掌故伸出一根手指。
“一千两。”
他看得出来,这豆腐虽然不打眼,可真要做开了,根本不愁做!
赵美兰闻言,立刻紧张地看向赵楚楚。
赵楚楚拒绝了:“豆腐的方子我不卖。”
“为何?”
“豆腐能赚的钱,可不止一千两。掌柜的,就算你们只是跟我们买豆腐,你也不止赚这么点。生意讲究一个长远,你要是不想要,我便找其他人了。”
“谢娘子别急,我没说不要。只是这价格几许,你得说说不是?”
赵楚楚在给冷水村村民的价格上都加多了三文钱。
林掌柜想压价。
“谢娘子,生意也不是一次过的,你总得让我也有赚钱的空间。”
“掌柜,做豆腐的过程很复杂,赚的都是人工钱。等上了饭桌,卖多少还不是你们说了算?”
“再便宜点,我们一天下来不是卖一斤两斤这么多的。”
“我并没有开高价,自己出摊的话,可是要比给掌柜的价钱高。”
豆腐确实罕见,对于一个酒楼来说,菜式的新鲜很重要,不然怎么吸引食客?
“我这可是第一个找上掌柜的,不瞒掌柜说,要是豆腐受欢迎,还有另外一种豆制品,也能做出很多花样。”赵楚楚见林掌柜开始考虑,又加了一把火。
林掌柜想了想,对赵楚楚说:“谢娘子,要不这样,我先买你这里的一半,中午试试看,要是客官们喜欢,咱们再商量其他如何?”
他是生意人,自然不会做亏本的买卖。
在还不知道豆腐是否受欢迎之前,不会冲动。
“也行,那先称一下分给你吧。”赵楚楚点点头。
赵美兰有些泄气。
她就知道买卖不是这么好做的。
赵楚楚将豆腐分了一半给林掌柜后,林掌柜给她算了钱。
赵楚楚揣上银子,将剩下的豆腐搬出客来香。
一出门赵美兰就问:“楚楚姐姐,这些豆腐我们要不要找个地方出摊?”
“要的,带回去也不好带。”赵楚楚点头,“别灰心,做生意没那么容易,要是一次就能成,发财人可不少。”
“嗯,我知道,我们摆摊慢慢卖也可以。”赵美兰有了赵楚楚这些话,倒是放下心来。
牛安帮忙将豆腐放回牛车上,跟赵楚楚他们去了城里可以摆卖摊子的地方,支起了简单的摊子。
“豆腐豆腐,新鲜吃食,都来看看尝尝咯。”赵楚楚直接开始吆喝。
她人长得好看,声音又清脆,很快就将人吸引来。
“这东西叫豆腐?是什么做的?能吃吗?”
“大婶,这个是用豆子做的,很好吃的。这个油炸过的,直接就可以吃了,你吃一个试试。”
赵楚楚拿起特地准备的筷子,夹了一块油豆腐给那大婶试。
大婶吃过之后,忍不住点点头:“嗯,很香,小娘子,怎么卖啊?”
“白豆腐一砖十七文,油豆腐四十五文一斤,这个水豆腐二十二文一斤。”
水豆腐实心,而且还泡着水,分量很重。
“这么贵?”
“大婶你也尝过,我们这是用油炸干为止的,你看,这全是油。而且你家人不多的话,半斤就够吃了。要不,先买一砖白豆腐?煮汤也好喝的。”
大婶还是更喜欢油豆腐。
纠结片刻,买了半斤油豆腐。
“美兰,给大婶称半斤。”
“诶!”
卖出第一份豆腐,赵美兰很开心,赶紧称豆腐。
赵楚楚特地找的干荷叶来包豆腐,等大婶给了钱,又另外送了两块。
大婶顿时眉开眼笑:“谢谢小娘子了。”
“不客气,希望大婶喜欢。”
有了第一个人买,就有第二第三个,因为人都有从众的心理。
赵楚楚能说会道,只用了小半个时辰,就将剩下的豆腐都卖了出去。
赵美兰乐开了花,没想到豆腐真的这么好卖。
“楚楚姐姐,看来你说的是对的,豆腐真的很好卖诶,不过我们以后还入城卖豆腐吗?”
“看你们自己咯,不过你们最好挑固定的日子入城。”
天天来卖,可就没什么新鲜可言了!
眼看着时间还早,赵楚楚就打算早些出城,还能在天黑之前赶回家。
“谢娘子,可算是找到你了!”就在这时,有人气喘吁吁赶过来。
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“聊聊不?”赵楚楚扬扬眉。
“走走走,咱们去后院。”林掌柜立刻将赵楚楚三人迎进去,还让小二帮忙把东西搬到后院。
牛安想自己来,被小二推开:“大哥我来吧,你们这一路入城也挺累的。”
“那辛苦小二大哥了。”
“嗐,客气什么,这是我该做的。”
“牛大叔,你也先进来吧。”赵楚楚回头招呼牛安。
“好。”
牛安追上去。
赵美兰紧紧跟在赵楚楚身边,心跳得特别快。
走到后院,林掌柜才问:“谢娘子,这些到底是什么?”
“豆腐,大豆做的,可以做菜。”赵楚楚解释,她指了指豆腐泡,“这个油炸过的,现在就可以吃,你要不尝尝?”
林掌柜闻言,直接拿起来就吃。
“咦,味道还真不错,很香。谢娘子,明人不说暗话,这豆腐我们也不知道怎么做,你要是卖给我们的话,是不是要指点一二?”
林掌柜开门见山。
赵楚楚笑道:“那是自然,绝对不让掌柜吃亏。别小看这豆腐,能吃的法子可多了。要不我们现在就到后厨试试?不过我只会说,不会做。”
“没事没事,我们客来香的厨子都是掌勺几十年的了,你说个做法,他们肯定能做出来的!”
林掌柜立马将赵楚楚带到后厨。
赵楚楚连着说了几道豆腐做的菜,并将大概步骤告诉厨子。
都是家常菜,对厨子来说完全没有难度,很快就做了出来。
林掌柜尝过之后,赞不绝口:“没想到这小小的豆腐,还能做这么多的菜!”
“是的,要是掌柜买我们的豆腐,我还可以再给你们一些菜谱。”
“谢娘子,要不你把豆腐的方子卖给我如何?我给你这个数。”
林掌故伸出一根手指。
“一千两。”
他看得出来,这豆腐虽然不打眼,可真要做开了,根本不愁做!
赵美兰闻言,立刻紧张地看向赵楚楚。
赵楚楚拒绝了:“豆腐的方子我不卖。”
“为何?”
“豆腐能赚的钱,可不止一千两。掌柜的,就算你们只是跟我们买豆腐,你也不止赚这么点。生意讲究一个长远,你要是不想要,我便找其他人了。”
“谢娘子别急,我没说不要。只是这价格几许,你得说说不是?”
赵楚楚在给冷水村村民的价格上都加多了三文钱。
林掌柜想压价。
“谢娘子,生意也不是一次过的,你总得让我也有赚钱的空间。”
“掌柜,做豆腐的过程很复杂,赚的都是人工钱。等上了饭桌,卖多少还不是你们说了算?”
“再便宜点,我们一天下来不是卖一斤两斤这么多的。”
“我并没有开高价,自己出摊的话,可是要比给掌柜的价钱高。”
豆腐确实罕见,对于一个酒楼来说,菜式的新鲜很重要,不然怎么吸引食客?
“我这可是第一个找上掌柜的,不瞒掌柜说,要是豆腐受欢迎,还有另外一种豆制品,也能做出很多花样。”赵楚楚见林掌柜开始考虑,又加了一把火。
林掌柜想了想,对赵楚楚说:“谢娘子,要不这样,我先买你这里的一半,中午试试看,要是客官们喜欢,咱们再商量其他如何?”
他是生意人,自然不会做亏本的买卖。
在还不知道豆腐是否受欢迎之前,不会冲动。
“也行,那先称一下分给你吧。”赵楚楚点点头。
赵美兰有些泄气。
她就知道买卖不是这么好做的。
赵楚楚将豆腐分了一半给林掌柜后,林掌柜给她算了钱。
赵楚楚揣上银子,将剩下的豆腐搬出客来香。
一出门赵美兰就问:“楚楚姐姐,这些豆腐我们要不要找个地方出摊?”
“要的,带回去也不好带。”赵楚楚点头,“别灰心,做生意没那么容易,要是一次就能成,发财人可不少。”
“嗯,我知道,我们摆摊慢慢卖也可以。”赵美兰有了赵楚楚这些话,倒是放下心来。
牛安帮忙将豆腐放回牛车上,跟赵楚楚他们去了城里可以摆卖摊子的地方,支起了简单的摊子。
“豆腐豆腐,新鲜吃食,都来看看尝尝咯。”赵楚楚直接开始吆喝。
她人长得好看,声音又清脆,很快就将人吸引来。
“这东西叫豆腐?是什么做的?能吃吗?”
“大婶,这个是用豆子做的,很好吃的。这个油炸过的,直接就可以吃了,你吃一个试试。”
赵楚楚拿起特地准备的筷子,夹了一块油豆腐给那大婶试。
大婶吃过之后,忍不住点点头:“嗯,很香,小娘子,怎么卖啊?”
“白豆腐一砖十七文,油豆腐四十五文一斤,这个水豆腐二十二文一斤。”
水豆腐实心,而且还泡着水,分量很重。
“这么贵?”
“大婶你也尝过,我们这是用油炸干为止的,你看,这全是油。而且你家人不多的话,半斤就够吃了。要不,先买一砖白豆腐?煮汤也好喝的。”
大婶还是更喜欢油豆腐。
纠结片刻,买了半斤油豆腐。
“美兰,给大婶称半斤。”
“诶!”
卖出第一份豆腐,赵美兰很开心,赶紧称豆腐。
赵楚楚特地找的干荷叶来包豆腐,等大婶给了钱,又另外送了两块。
大婶顿时眉开眼笑:“谢谢小娘子了。”
“不客气,希望大婶喜欢。”
有了第一个人买,就有第二第三个,因为人都有从众的心理。
赵楚楚能说会道,只用了小半个时辰,就将剩下的豆腐都卖了出去。
赵美兰乐开了花,没想到豆腐真的这么好卖。
“楚楚姐姐,看来你说的是对的,豆腐真的很好卖诶,不过我们以后还入城卖豆腐吗?”
“看你们自己咯,不过你们最好挑固定的日子入城。”
天天来卖,可就没什么新鲜可言了!
眼看着时间还早,赵楚楚就打算早些出城,还能在天黑之前赶回家。
“谢娘子,可算是找到你了!”就在这时,有人气喘吁吁赶过来。
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