第9章 基本功的套路
林总和袁晨到前院,几个房间都有人了,服务员带着二人到西厢房,室内有紫檀木的桌子、椅子。桌上放在泡茶的用具。墙上挂着一副黄胄1975年的画作《春风拂柳运粮图》。一个满是古书和字帖的书柜摆放在东山墙。一盆绿植很翠绿的站在墙角,看的出来经常有人搭理。
说相声的老者就是四合院的住人叫关明。本是满族的旗人,祖上有战功皇上,名为“玉宛关”的,后来的皇帝赐“关”为汉族的姓。与大多数旗人在清朝就已开始没落不同,关家世袭的“骑都尉”为清朝二十七等世爵之一,位在轻车都尉之下,云骑尉之上,年俸110两银。清末虽财政紧张,但对贵族影响不大。进入民国后,家中失去经济来源,可是瘦死骆驼比马大,家里有底子,长辈被还是提笼架鸟,琴棋书画,戏曲相声都很喜好。关明从小受长辈影响学了些相声。
1990年代,他有眼光在北京CY区、东城区收了一些四合院,经过改造出租给高端人士和西方商人、外交官。这个生意让他挣了不少钱。
袁晨和林总闲聊之际,关明进来了,他已经把演出时穿的蓝色大褂脱了,换上了白色老头衫,手里拿着一个茶荷。林总介绍二位认识。
“关老师,您的相声很好,我很爱听,有味道,好像啃鸡爪子,琢磨的就是那个味道。包袱都在关节处,让人感觉有意思。”袁晨。
“小伙子挺会讲话的,我这点东西不行,就是没事儿说一点,和朋友们一起玩玩,跟人家卖票挣钱的相声不能比,市面上也不流行。”关明说。
林总说:“关老师这一派是文哏的相声,是托底的套路。”
袁晨不明白啥意思,看着关明,寻求答案。
“中国人分阴阳,相声也分阴阳,火爆的,是阳,那是面子。文哏不火爆,是基础是架势,这是阴是里子。有里儿,有面儿,以前的人讲究这个。我原来就会写相声,后来调到了宣武区的北京工人俱乐部,单位领导请老舍先生教我们,前后业余教了三个月,每周2次课。我一下子开窍了。”
“请二位喝茶。”关明说着,他布置桌面摆放茶具。打开电源,给电陶壶添水、煮水加热。
“我把喝茶过程拍摄下来,可以吗?”等水开的时候,关明问。
“可以,没问题。您拍这样的视频有什么用处吗?”袁晨问。
“徒弟们要练基本功,我就拍摄一段喝茶的视频给他们看。”关明说。
他边说,边走到书柜前,打开柜子,从底下拿出设备。走到距离林总和袁晨7、8步远的位置,支上三脚架,安装索尼数码摄像机,对好角度,对了对焦距,让摄像机自动拍摄。
他坐到有点旧、出了“包浆”似的的紫檀木茶桌旁边。袁晨发现关明在台下的做派和舞台上是一样的,他上台就是本色出演。
“咕嘟、咕嘟”水开了,关明左手揭开盖碗的盖子,右手持壶,把开水注入盖碗,给盖碗增加温度,然后倒出热水,拿起茶荷和茶匙,把茶叶拨入盖碗。再注水,出汤,倒入公道杯,最后用公道杯斟茶。
第1、2道水,袁晨感觉有点弱,因为关明只是浸泡2秒钟茶叶就出汤了。
第3、4泡是汤感是饱满的,汤在口中成一个“团”的感觉,红茶的甜味也出来了,那是一种植物的甜,和饴糖、冰糖等的甜不一样,这是关明泡茶手法造成的。
第5道水,关明又把水煮到100度,采取高冲水的方法,直接冲击盖碗里的茶叶。这道茶汤的味道足,把茶叶里面最后一点味道都调出来了。
他们三人一连喝了5道水,关明结束泡茶、品茶的过程。关明关掉,摄像机。
“关老师,这个喝茶也是你们说相声的基本功,相声的基本功是说学逗唱呀。”袁晨好奇的问。
“说学逗唱是基本功,是表演方面的基本功,关老师这一派还有别的功夫。”林总说。
“是的,喝茶锻炼的是结构能力,泡茶的时候,首先给盖碗注入热水,增加盖碗的温度。然后3、4道水饱满,最后汤的味道足。这是在练习结构力。”关明说。
“这个与相声有什么关系?”袁晨还说不理解。
“相声的结构也是一样,“垫话”、“瓢把儿”、“正活”、“底”这几部分组成。垫话就是说正活之前的一些话。我给盖碗加温度,就是垫话,垫话给谁呢,给茶叶。茶叶进了盖碗以后,被温度激活了,状态出来了。红酒的醒酒,也是这样的道理。”
“瓢把儿是啥意愿?”袁晨问。
“瓢把儿就是过渡,起到桥梁作用,泡茶的第1、2道水就是这个作用,先让人喝了,口感上适应一下。这一步做的好,后面再喝茶就舒服。和开车一个道理,不能突然启动,一惊一乍的,乘客不舒服。有的武相声,上来一惊一乍的,那是在大场子里面,比如体育馆,有好几千人,慢慢来不行,需要尽快的让场子热起来,把观众的注意力吸引过来,把情绪调动起来。小剧场,我们不采取这办法,演出条件不同。我们是慢热。”关明说。
袁晨忽然想起,昨天周六林总在茶博会论坛上说:茶的思路也对其他事情也有启发、有指导作用。
现在听了关明老师介绍基本,确实如此。
“小剧场为什么不能快的热场子?”袁晨继续问。
“不是不可以,上来就热、炸场子是投手榴弹炸鱼的路数。我们慢热,是钓鱼的思路,先让鱼咬钩,再一天一天遛鱼,跑不了的,这个不同。你看刚才我说《斗法》,就是一点一点抻着说,里面有贯口的技术,其他手法很少,啥都没有。学只是学了点山东人说话,有的包袱在这个口音上产生的。看起来很简单,难处在结构和节奏。”
关明讲话的神态,一直是不紧不慢,和舞台上差不多,他说事情摆出一副你爱听不听,爱来不来的架势。
关明进一步解释:“我们玩的就是严丝合缝,你看马三立说的相声一环扣一环,拆了哪一环,都说不下去了,这就是结构。做生意也是结构问题。”
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说相声的老者就是四合院的住人叫关明。本是满族的旗人,祖上有战功皇上,名为“玉宛关”的,后来的皇帝赐“关”为汉族的姓。与大多数旗人在清朝就已开始没落不同,关家世袭的“骑都尉”为清朝二十七等世爵之一,位在轻车都尉之下,云骑尉之上,年俸110两银。清末虽财政紧张,但对贵族影响不大。进入民国后,家中失去经济来源,可是瘦死骆驼比马大,家里有底子,长辈被还是提笼架鸟,琴棋书画,戏曲相声都很喜好。关明从小受长辈影响学了些相声。
1990年代,他有眼光在北京CY区、东城区收了一些四合院,经过改造出租给高端人士和西方商人、外交官。这个生意让他挣了不少钱。
袁晨和林总闲聊之际,关明进来了,他已经把演出时穿的蓝色大褂脱了,换上了白色老头衫,手里拿着一个茶荷。林总介绍二位认识。
“关老师,您的相声很好,我很爱听,有味道,好像啃鸡爪子,琢磨的就是那个味道。包袱都在关节处,让人感觉有意思。”袁晨。
“小伙子挺会讲话的,我这点东西不行,就是没事儿说一点,和朋友们一起玩玩,跟人家卖票挣钱的相声不能比,市面上也不流行。”关明说。
林总说:“关老师这一派是文哏的相声,是托底的套路。”
袁晨不明白啥意思,看着关明,寻求答案。
“中国人分阴阳,相声也分阴阳,火爆的,是阳,那是面子。文哏不火爆,是基础是架势,这是阴是里子。有里儿,有面儿,以前的人讲究这个。我原来就会写相声,后来调到了宣武区的北京工人俱乐部,单位领导请老舍先生教我们,前后业余教了三个月,每周2次课。我一下子开窍了。”
“请二位喝茶。”关明说着,他布置桌面摆放茶具。打开电源,给电陶壶添水、煮水加热。
“我把喝茶过程拍摄下来,可以吗?”等水开的时候,关明问。
“可以,没问题。您拍这样的视频有什么用处吗?”袁晨问。
“徒弟们要练基本功,我就拍摄一段喝茶的视频给他们看。”关明说。
他边说,边走到书柜前,打开柜子,从底下拿出设备。走到距离林总和袁晨7、8步远的位置,支上三脚架,安装索尼数码摄像机,对好角度,对了对焦距,让摄像机自动拍摄。
他坐到有点旧、出了“包浆”似的的紫檀木茶桌旁边。袁晨发现关明在台下的做派和舞台上是一样的,他上台就是本色出演。
“咕嘟、咕嘟”水开了,关明左手揭开盖碗的盖子,右手持壶,把开水注入盖碗,给盖碗增加温度,然后倒出热水,拿起茶荷和茶匙,把茶叶拨入盖碗。再注水,出汤,倒入公道杯,最后用公道杯斟茶。
第1、2道水,袁晨感觉有点弱,因为关明只是浸泡2秒钟茶叶就出汤了。
第3、4泡是汤感是饱满的,汤在口中成一个“团”的感觉,红茶的甜味也出来了,那是一种植物的甜,和饴糖、冰糖等的甜不一样,这是关明泡茶手法造成的。
第5道水,关明又把水煮到100度,采取高冲水的方法,直接冲击盖碗里的茶叶。这道茶汤的味道足,把茶叶里面最后一点味道都调出来了。
他们三人一连喝了5道水,关明结束泡茶、品茶的过程。关明关掉,摄像机。
“关老师,这个喝茶也是你们说相声的基本功,相声的基本功是说学逗唱呀。”袁晨好奇的问。
“说学逗唱是基本功,是表演方面的基本功,关老师这一派还有别的功夫。”林总说。
“是的,喝茶锻炼的是结构能力,泡茶的时候,首先给盖碗注入热水,增加盖碗的温度。然后3、4道水饱满,最后汤的味道足。这是在练习结构力。”关明说。
“这个与相声有什么关系?”袁晨还说不理解。
“相声的结构也是一样,“垫话”、“瓢把儿”、“正活”、“底”这几部分组成。垫话就是说正活之前的一些话。我给盖碗加温度,就是垫话,垫话给谁呢,给茶叶。茶叶进了盖碗以后,被温度激活了,状态出来了。红酒的醒酒,也是这样的道理。”
“瓢把儿是啥意愿?”袁晨问。
“瓢把儿就是过渡,起到桥梁作用,泡茶的第1、2道水就是这个作用,先让人喝了,口感上适应一下。这一步做的好,后面再喝茶就舒服。和开车一个道理,不能突然启动,一惊一乍的,乘客不舒服。有的武相声,上来一惊一乍的,那是在大场子里面,比如体育馆,有好几千人,慢慢来不行,需要尽快的让场子热起来,把观众的注意力吸引过来,把情绪调动起来。小剧场,我们不采取这办法,演出条件不同。我们是慢热。”关明说。
袁晨忽然想起,昨天周六林总在茶博会论坛上说:茶的思路也对其他事情也有启发、有指导作用。
现在听了关明老师介绍基本,确实如此。
“小剧场为什么不能快的热场子?”袁晨继续问。
“不是不可以,上来就热、炸场子是投手榴弹炸鱼的路数。我们慢热,是钓鱼的思路,先让鱼咬钩,再一天一天遛鱼,跑不了的,这个不同。你看刚才我说《斗法》,就是一点一点抻着说,里面有贯口的技术,其他手法很少,啥都没有。学只是学了点山东人说话,有的包袱在这个口音上产生的。看起来很简单,难处在结构和节奏。”
关明讲话的神态,一直是不紧不慢,和舞台上差不多,他说事情摆出一副你爱听不听,爱来不来的架势。
关明进一步解释:“我们玩的就是严丝合缝,你看马三立说的相声一环扣一环,拆了哪一环,都说不下去了,这就是结构。做生意也是结构问题。”
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