第五百八十四章 兽潮再起
清晨,林烨从睡梦中醒来后,起床伸了伸懒腰,这才动身去刷牙洗脸。
强迫自己早点睡,从而调整自己生物钟的效果,还是挺不错的。
这不才第二个晚上而已,他就睡得比较早,然后今天早早醒来了。
当然效果拔群,过程多少还是有些辛苦的,主要是开始地时候,躺着睡不着,那赶紧蛮难熬地,让人忍不住想要打开手环打发时间。
但这时候就得忍住了,就像前世睡不着然后去玩手机一样,越玩会越精神,然后就更睡不着,直接通宵到天亮了。
洗漱完后,林烨来到小院就开始准备做早餐了。
起得比较早,又因为庇护所还在戒备状态的原因,不能够去荒野冒险,让林烨能够光明正大偷懒,省了直播的事情,所以他今天的时间还是很多的。
不像是昨天虽然强迫早睡了,但最终醒来的时候,也已经快到中午了。
所以昨天的时候,林烨是直接吃的午饭。
而他的午饭也是一样新食物客家酿粄。
相传客家人南迁的时候,怀念包子的味道,但是南方又没有面粉,所以就用米粉代替,从而产生了这道酿粄。
做酿粄的时候,首先是先将要用到的馅料做好。
传统的做法一般是将五花肉、香菇、荞菜或者韭菜、虾米、鱿鱼须这些切成细丁后,下锅炒香,放盐调味之后,盛出备用。
不过馅料这东西,是完全看你自己的喜好增减其中配料的,一般以咸、香为佳。
就像林烨现在没有荞菜或者韭菜,他便用了蒜苗虾米鱿鱼没有,就用吸盘八爪鱼须和巨炮螳螂虾来作为代替。
当然为了让馅料更香一些,八爪鱼须和螳螂虾,林烨都是将它先通过加速空间晾干了,然后稍微泡发后再切丁去炒,这样它才会更香一些。
八爪鱼须好弄一点,处理好后直接加速晾晒就行了。
巨炮螳螂虾麻烦一点了,它是需要连带外壳一起烹饪才能食用,所以林烨是先将它连壳煮熟,然后剥壳后,再去加速晾干的。
不过好在只是做馅料而已,用到的量也不多,所以还是挺快就弄好了。
馅料好了接下来就是弄粄皮,这个不难,只要将糯米粉和粘米粉混合,然后加入热水和成团就可以了,如果水太多粘手的话,可以适当加米粉,到不沾手为好。
这里用两种米粉混合,主要是因为纯糯米粉做出来太软,而纯粘米粉做出来又太硬了,所以刚好综合一下。
和成团后,将它分成一个个剂子,然后压成巴掌大的圆形,就可以在中间放入馅料,然后对折利用本身的粘性封好边缘,做成类似大号的饺子就可以了。
然后托盘摸油,放入酿粄后,直接冷水上锅蒸半小时左右,见酿粄呈半透明状态,筷子插进去没有白色粉末了,酿粄也就做好了。
前世的时候,也有不少人开发出了新的吃法,就是将酿粄煎至两面金黄再去蒸,或者蒸好后,再煎至两面金黄食用。
不过林烨本人还是喜欢传统的吃法,蒸熟后的酿粄表皮口感软糯,馅料咸香诱人,让人欲罢不能。
所以林烨就只做了传统粄的,另外两种方式,林烨就只在上新的时候弄了出来,让观众们多一些选择,提高被认可的几率。另外酿粄是直接作为主食食用的,巴掌大小一个,一般吃个两三个就饱了,而且因为主料是糯米,也不能多吃。
所以林烨虽然一次性多吃一些,但最终还是分中午、晚上和夜宵三餐才吃了个过瘾。
糯米相对不易消化,所以今天一早起来,林烨其实并不算是太饿,所以今天早餐,他只是准备简单地煮个白粥而已。
当然喝白粥的话,配粥小菜就要相对下点功夫了,除了清炒咸菜和炒榄角外,林烨还准备弄了些咸鸭蛋出来。
而林烨准备用来做咸鸭蛋的食材,则是三阶高级红斑潜水鸭的鸭蛋。
之前兽潮反攻的时候,林烨的被动扫描,其实反馈了挺多新的星兽信息的。
不过像是四阶以下的,基本上都是交给魂师团处理,他就基本没去关心过。
直到昨天下午没什么事情干,翻开这些历史信息,他才发现还遗漏了这么一样食材。
这星兽外观类似于前世的鸭子,不过黑白为主的羽毛上面,却点缀了不少的火红色的斑点,宛如燃烧地火焰一般,能在水下觅食的时候,吓退一些大型的星兽,毕竟水生星兽大部分都是会被火系魂技克制的。
另外它跟前世的海鸭很像,喜欢栖息在海边的红树林那边。
而昨天林烨得到这信息后,还特意又跑了趟南门,找了几片红树林,终于是找到了不少的潜鸭蛋。
本身咸鸭蛋的制作,是需要不少时间,一般要腌制半个月到一个月才可以,不过林烨有加速空间,完全就可以现做现吃了。
林烨老家那边传统的咸鸭蛋做法,一般是取一些细腻的黄泥、草木灰,加入水和大量的食盐混合均匀后,装入到坛子里面,然后再将鸭蛋放入,密封放在阴凉处,等三十天就可以了,时间越久咸度越高。
这个做法的咸泥是可以反复利用的,而且成本也比较低,不过如果在城市里材料就不太好找了。
所以林烨并没有用这办法,而是用了更简单的做法,先将鸭蛋洗干净,抹干净水分后,将鸭蛋在高度白酒里滚上一圈,都沾上酒后,再将它放到食盐里面滚一圈。
鸭蛋表面沾上密密的一层盐后,最后用保鲜膜包裹好,放个2030天就可以了。
当然林烨是直接放入加速空间,加速30天,让它立马完成的。
从加速空间取出咸鸭蛋后,林烨洗掉表面的盐后,直接就将它放入到还在煮的粥里了,等粥煮好后,这咸鸭蛋也就煮熟了,捞起来过一下冷水就可以去壳食用了。
林烨这次的咸鸭蛋做的还是很成功的,剥壳后,用筷子夹开,蛋黄露出的时候,油就直接冒出来了。
而且蛋白咸度适中,蛋黄又香又沙,油也很足。
三样美味的配粥小菜在,林烨很快就吃完了早餐。
早餐后林烨先去将咸鸭蛋进行了上新,重新回到现实后,他本身以为今天应该也会是很悠闲的一天,没想到刚坐到摇椅上,泡的虫茶都还没喝呢,手环就响起紧急通知了。
林烨以为还要过一阵才会爆发的其他方向兽潮,如今却突然爆发了。
通知上说兽潮预计两小时后到达庇护所,让魂者们立马前往分配到的区域进行防守。
跟南门的时候,由军方防守第一波不同,这次是三个方向都爆发了,所以一开始就调集民间魂者参与防守。
而林烨正好就是被分配到第一波,位置则是在北门。
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强迫自己早点睡,从而调整自己生物钟的效果,还是挺不错的。
这不才第二个晚上而已,他就睡得比较早,然后今天早早醒来了。
当然效果拔群,过程多少还是有些辛苦的,主要是开始地时候,躺着睡不着,那赶紧蛮难熬地,让人忍不住想要打开手环打发时间。
但这时候就得忍住了,就像前世睡不着然后去玩手机一样,越玩会越精神,然后就更睡不着,直接通宵到天亮了。
洗漱完后,林烨来到小院就开始准备做早餐了。
起得比较早,又因为庇护所还在戒备状态的原因,不能够去荒野冒险,让林烨能够光明正大偷懒,省了直播的事情,所以他今天的时间还是很多的。
不像是昨天虽然强迫早睡了,但最终醒来的时候,也已经快到中午了。
所以昨天的时候,林烨是直接吃的午饭。
而他的午饭也是一样新食物客家酿粄。
相传客家人南迁的时候,怀念包子的味道,但是南方又没有面粉,所以就用米粉代替,从而产生了这道酿粄。
做酿粄的时候,首先是先将要用到的馅料做好。
传统的做法一般是将五花肉、香菇、荞菜或者韭菜、虾米、鱿鱼须这些切成细丁后,下锅炒香,放盐调味之后,盛出备用。
不过馅料这东西,是完全看你自己的喜好增减其中配料的,一般以咸、香为佳。
就像林烨现在没有荞菜或者韭菜,他便用了蒜苗虾米鱿鱼没有,就用吸盘八爪鱼须和巨炮螳螂虾来作为代替。
当然为了让馅料更香一些,八爪鱼须和螳螂虾,林烨都是将它先通过加速空间晾干了,然后稍微泡发后再切丁去炒,这样它才会更香一些。
八爪鱼须好弄一点,处理好后直接加速晾晒就行了。
巨炮螳螂虾麻烦一点了,它是需要连带外壳一起烹饪才能食用,所以林烨是先将它连壳煮熟,然后剥壳后,再去加速晾干的。
不过好在只是做馅料而已,用到的量也不多,所以还是挺快就弄好了。
馅料好了接下来就是弄粄皮,这个不难,只要将糯米粉和粘米粉混合,然后加入热水和成团就可以了,如果水太多粘手的话,可以适当加米粉,到不沾手为好。
这里用两种米粉混合,主要是因为纯糯米粉做出来太软,而纯粘米粉做出来又太硬了,所以刚好综合一下。
和成团后,将它分成一个个剂子,然后压成巴掌大的圆形,就可以在中间放入馅料,然后对折利用本身的粘性封好边缘,做成类似大号的饺子就可以了。
然后托盘摸油,放入酿粄后,直接冷水上锅蒸半小时左右,见酿粄呈半透明状态,筷子插进去没有白色粉末了,酿粄也就做好了。
前世的时候,也有不少人开发出了新的吃法,就是将酿粄煎至两面金黄再去蒸,或者蒸好后,再煎至两面金黄食用。
不过林烨本人还是喜欢传统的吃法,蒸熟后的酿粄表皮口感软糯,馅料咸香诱人,让人欲罢不能。
所以林烨就只做了传统粄的,另外两种方式,林烨就只在上新的时候弄了出来,让观众们多一些选择,提高被认可的几率。另外酿粄是直接作为主食食用的,巴掌大小一个,一般吃个两三个就饱了,而且因为主料是糯米,也不能多吃。
所以林烨虽然一次性多吃一些,但最终还是分中午、晚上和夜宵三餐才吃了个过瘾。
糯米相对不易消化,所以今天一早起来,林烨其实并不算是太饿,所以今天早餐,他只是准备简单地煮个白粥而已。
当然喝白粥的话,配粥小菜就要相对下点功夫了,除了清炒咸菜和炒榄角外,林烨还准备弄了些咸鸭蛋出来。
而林烨准备用来做咸鸭蛋的食材,则是三阶高级红斑潜水鸭的鸭蛋。
之前兽潮反攻的时候,林烨的被动扫描,其实反馈了挺多新的星兽信息的。
不过像是四阶以下的,基本上都是交给魂师团处理,他就基本没去关心过。
直到昨天下午没什么事情干,翻开这些历史信息,他才发现还遗漏了这么一样食材。
这星兽外观类似于前世的鸭子,不过黑白为主的羽毛上面,却点缀了不少的火红色的斑点,宛如燃烧地火焰一般,能在水下觅食的时候,吓退一些大型的星兽,毕竟水生星兽大部分都是会被火系魂技克制的。
另外它跟前世的海鸭很像,喜欢栖息在海边的红树林那边。
而昨天林烨得到这信息后,还特意又跑了趟南门,找了几片红树林,终于是找到了不少的潜鸭蛋。
本身咸鸭蛋的制作,是需要不少时间,一般要腌制半个月到一个月才可以,不过林烨有加速空间,完全就可以现做现吃了。
林烨老家那边传统的咸鸭蛋做法,一般是取一些细腻的黄泥、草木灰,加入水和大量的食盐混合均匀后,装入到坛子里面,然后再将鸭蛋放入,密封放在阴凉处,等三十天就可以了,时间越久咸度越高。
这个做法的咸泥是可以反复利用的,而且成本也比较低,不过如果在城市里材料就不太好找了。
所以林烨并没有用这办法,而是用了更简单的做法,先将鸭蛋洗干净,抹干净水分后,将鸭蛋在高度白酒里滚上一圈,都沾上酒后,再将它放到食盐里面滚一圈。
鸭蛋表面沾上密密的一层盐后,最后用保鲜膜包裹好,放个2030天就可以了。
当然林烨是直接放入加速空间,加速30天,让它立马完成的。
从加速空间取出咸鸭蛋后,林烨洗掉表面的盐后,直接就将它放入到还在煮的粥里了,等粥煮好后,这咸鸭蛋也就煮熟了,捞起来过一下冷水就可以去壳食用了。
林烨这次的咸鸭蛋做的还是很成功的,剥壳后,用筷子夹开,蛋黄露出的时候,油就直接冒出来了。
而且蛋白咸度适中,蛋黄又香又沙,油也很足。
三样美味的配粥小菜在,林烨很快就吃完了早餐。
早餐后林烨先去将咸鸭蛋进行了上新,重新回到现实后,他本身以为今天应该也会是很悠闲的一天,没想到刚坐到摇椅上,泡的虫茶都还没喝呢,手环就响起紧急通知了。
林烨以为还要过一阵才会爆发的其他方向兽潮,如今却突然爆发了。
通知上说兽潮预计两小时后到达庇护所,让魂者们立马前往分配到的区域进行防守。
跟南门的时候,由军方防守第一波不同,这次是三个方向都爆发了,所以一开始就调集民间魂者参与防守。
而林烨正好就是被分配到第一波,位置则是在北门。
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