第六百四十六章意外收获
掏出手机,搜索了一下周围的美食店铺,而且特别表明要老店。
这长安城,好像最不缺的就是老店。
在附近找了一家羊肉泡馍的老店,开启导航,大约五分钟到店。
慢慢悠悠走,看着周围人来人往,感觉还不错。
而当来到这家老莫羊肉泡馍的店里之时,陈文哲的心情就更好了。
虽然进行了现代化改造,看着如同窗明几净的快餐店一样,但是,闻着味道还是很不错的。
这恐怕也是一家网红店,因为陈文哲看到了不少人在直播,而且是一边吃,一边播。
“听说这家店里的碗,都有几十年历史。”
“看看,青花瓷碗,是不是特古朴?”
当走到一名小姑娘身边的时候,陈文哲听到了这么两句话。
他这时才注意到,这里的青花大碗,还真是比较古朴。
只是一看,最少也是民国时期烧制的,没想到在这里,还能看到这么多古董。
“小伙子,过来直播的?你怎么抱着这么多书?”
刚刚走进店,就有一位三四十岁的阿姨,走过来问道。
“直播?”
“对啊,这个时间不到饭点,这时过来的客人,百分之八九十都是趁着人少,做直播的!”
这位阿姨是店里的服务员,她一边收拾桌子,一边解释道。
陈文哲扫了一眼,发现这家店里的风格,还真是比较奇特,这里的服务员,全都是中年妇女。
也许是年轻人都不愿意做这种活了?或者是干脆为了省钱?
他看到一些中年服务员,正快速的收拾着餐具,那速度又快又稳。
这些中年妇女能干还不矫情,也许雇佣她们更加上算。
“阿姨,你们店里的碗,真的都是古董?”
“还真是,原来也没有特意用古董,只不过店开的时间长了,用到碗碟就有年头,后来被人发现了,居然还有偷的,这可就麻烦了。
本来老板是想着,全部换成现代瓷,但是后来一想,干脆就把家里的老瓷器,全都拿出来用了,这样全都是老瓷器,不管是谁,用过之后少了,就是偷。”
说着,阿姨指了指一些离开店里的客人。
每个客人使用的餐具,在结账的时候,都会有人过来清点。
而且这个时候,陈文哲发现,这里的餐桌也是特别设计的,只要不作死,桌子上的碗筷,就不会掉在地上摔碎了。
看来,这家店也算是在与时俱进。
肯定是因为古董被盗事件,让他们看到了机会,干脆就用古董碗碟来打名气了。
“你们这里只有青花?我这里带来了六只茶碗,可不是你们的!”
来到一张空着的餐桌跟前,陈文哲把自己的六只茶碗,拿了出来。
“嘿,刚刚从古玩城出来吧?这么六只破茶碗,跟我们的差远了。”
“咦?你们这里也有白瓷?”
“不止是白瓷、青花,青瓷、黑瓷都有,听老板说,青瓷是酒瓶,黑瓷是酒茶盏,都是原来用到的老东西,不是什么官窑,全都是民窑,虽然也值点钱,但是价值并不高。”
“要不然,全部上一套,让我见识见识?”
“那你就是要全套的套餐了?”
羊肉泡馍套餐?陈文哲感觉有点奇怪,但是为了看看人家的古董,他还是点了头。
还真是套餐,最先上的是经典本地羊肉泡馍,其他还有在家版羊肉泡馍,新版羊肉泡馍,羊肉汤泡馍,羊肉夹馍。
这还不算晚,接着上来的是喷香羊肉泡的“七宗罪”,泡菜羊肉锅,戗面馒头,孜然羊肉夹馍,非正宗羊骨汤泡馍,烤羊肉......
一人份的套餐,数量都很少,有的甚至就几口。
但是,样式却很多。
看了看周围,陈文哲发现,像他这样吃饭的人,居然还不少。
吃的是个稀奇,可不是普通的饭菜。
既然有这么多花样,陈文哲也不介意都品尝一下。
当然,顺便他也观赏了一下人家的古董。
肯定都是民窑,也是生活日用瓷,而且,这些瓷器还真都用了有年头了。
这里面有白瓷大碗,青花中碗,黄釉盖碗,还有平盘、小蝶等等。
白釉的小酒壶,黑釉的小酒盏,还有配套的玉壶春瓶大酒瓶。
玉壶春瓶里装的是一款本地粮食酒,味道不错,它被称为“实力派”口粮酒,虽然在省内颇受欢迎、销量不低,但是出省以后就无人识了。
陈文哲能喝点酒,但是现在是下午三点,这个时间可不能酗酒。
所以,他只是浅尝辄止。
“咦?”一边品尝美食美酒,一边查看这些古董瓷器的记忆,没想到,他还真看到了一些比较有意思的事情。
陈文哲发现,这些瓷器,恐怕很多都不是这里的东西,而是后来老板费劲心思收集而来的。
要是时间足够早,比如在八九十年代,收集一批民窑的老瓷器,也不是太难。
陈文哲发现,这些老瓷器的年代有长有短,最长的有三百多年历史,可惜那个时期也是清代,而且这些瓷器就全是民间日用瓷,价值肯定不高。
对于别人来说,这种生活用瓷没有什么收藏价值,但是对陈文哲来说,还真不一样。
这些老瓷器,都有着自己的漫长人生,看它们的经历,就好使是在看电影一样。
当然,陈文哲没有无聊到看这些瓷器的主人是怎么生活的,他看的是一些有用的信息。
比如说,这些瓷器承装的饭菜?
这些饭菜是怎么做的?就算是满汉全席又怎么样?
所以,看了那么多古董,没有学到任何一样制瓷技术,反而是传承了一些佳肴菜肴的制作方法?
对于做饭,陈文哲不感兴趣,就算他传承过朝天锅,也不会让他想着在这一方面发展一下。
只不过,看到了一些有用的,有意思的事情,他也乐得看一看。
比如手边上的这只盖碗,它出自一座传承久远的大地主之家,而且是当时地主的老婆使用的一只茶碗。
这只茶碗可不是就用来喝茶的,不对,是用来喝茶,但是人家喝的可不是普通的红茶、绿茶,而是参茶!
这只茶碗,在原来的一段时间,是专门为主人泡参茶的。
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这长安城,好像最不缺的就是老店。
在附近找了一家羊肉泡馍的老店,开启导航,大约五分钟到店。
慢慢悠悠走,看着周围人来人往,感觉还不错。
而当来到这家老莫羊肉泡馍的店里之时,陈文哲的心情就更好了。
虽然进行了现代化改造,看着如同窗明几净的快餐店一样,但是,闻着味道还是很不错的。
这恐怕也是一家网红店,因为陈文哲看到了不少人在直播,而且是一边吃,一边播。
“听说这家店里的碗,都有几十年历史。”
“看看,青花瓷碗,是不是特古朴?”
当走到一名小姑娘身边的时候,陈文哲听到了这么两句话。
他这时才注意到,这里的青花大碗,还真是比较古朴。
只是一看,最少也是民国时期烧制的,没想到在这里,还能看到这么多古董。
“小伙子,过来直播的?你怎么抱着这么多书?”
刚刚走进店,就有一位三四十岁的阿姨,走过来问道。
“直播?”
“对啊,这个时间不到饭点,这时过来的客人,百分之八九十都是趁着人少,做直播的!”
这位阿姨是店里的服务员,她一边收拾桌子,一边解释道。
陈文哲扫了一眼,发现这家店里的风格,还真是比较奇特,这里的服务员,全都是中年妇女。
也许是年轻人都不愿意做这种活了?或者是干脆为了省钱?
他看到一些中年服务员,正快速的收拾着餐具,那速度又快又稳。
这些中年妇女能干还不矫情,也许雇佣她们更加上算。
“阿姨,你们店里的碗,真的都是古董?”
“还真是,原来也没有特意用古董,只不过店开的时间长了,用到碗碟就有年头,后来被人发现了,居然还有偷的,这可就麻烦了。
本来老板是想着,全部换成现代瓷,但是后来一想,干脆就把家里的老瓷器,全都拿出来用了,这样全都是老瓷器,不管是谁,用过之后少了,就是偷。”
说着,阿姨指了指一些离开店里的客人。
每个客人使用的餐具,在结账的时候,都会有人过来清点。
而且这个时候,陈文哲发现,这里的餐桌也是特别设计的,只要不作死,桌子上的碗筷,就不会掉在地上摔碎了。
看来,这家店也算是在与时俱进。
肯定是因为古董被盗事件,让他们看到了机会,干脆就用古董碗碟来打名气了。
“你们这里只有青花?我这里带来了六只茶碗,可不是你们的!”
来到一张空着的餐桌跟前,陈文哲把自己的六只茶碗,拿了出来。
“嘿,刚刚从古玩城出来吧?这么六只破茶碗,跟我们的差远了。”
“咦?你们这里也有白瓷?”
“不止是白瓷、青花,青瓷、黑瓷都有,听老板说,青瓷是酒瓶,黑瓷是酒茶盏,都是原来用到的老东西,不是什么官窑,全都是民窑,虽然也值点钱,但是价值并不高。”
“要不然,全部上一套,让我见识见识?”
“那你就是要全套的套餐了?”
羊肉泡馍套餐?陈文哲感觉有点奇怪,但是为了看看人家的古董,他还是点了头。
还真是套餐,最先上的是经典本地羊肉泡馍,其他还有在家版羊肉泡馍,新版羊肉泡馍,羊肉汤泡馍,羊肉夹馍。
这还不算晚,接着上来的是喷香羊肉泡的“七宗罪”,泡菜羊肉锅,戗面馒头,孜然羊肉夹馍,非正宗羊骨汤泡馍,烤羊肉......
一人份的套餐,数量都很少,有的甚至就几口。
但是,样式却很多。
看了看周围,陈文哲发现,像他这样吃饭的人,居然还不少。
吃的是个稀奇,可不是普通的饭菜。
既然有这么多花样,陈文哲也不介意都品尝一下。
当然,顺便他也观赏了一下人家的古董。
肯定都是民窑,也是生活日用瓷,而且,这些瓷器还真都用了有年头了。
这里面有白瓷大碗,青花中碗,黄釉盖碗,还有平盘、小蝶等等。
白釉的小酒壶,黑釉的小酒盏,还有配套的玉壶春瓶大酒瓶。
玉壶春瓶里装的是一款本地粮食酒,味道不错,它被称为“实力派”口粮酒,虽然在省内颇受欢迎、销量不低,但是出省以后就无人识了。
陈文哲能喝点酒,但是现在是下午三点,这个时间可不能酗酒。
所以,他只是浅尝辄止。
“咦?”一边品尝美食美酒,一边查看这些古董瓷器的记忆,没想到,他还真看到了一些比较有意思的事情。
陈文哲发现,这些瓷器,恐怕很多都不是这里的东西,而是后来老板费劲心思收集而来的。
要是时间足够早,比如在八九十年代,收集一批民窑的老瓷器,也不是太难。
陈文哲发现,这些老瓷器的年代有长有短,最长的有三百多年历史,可惜那个时期也是清代,而且这些瓷器就全是民间日用瓷,价值肯定不高。
对于别人来说,这种生活用瓷没有什么收藏价值,但是对陈文哲来说,还真不一样。
这些老瓷器,都有着自己的漫长人生,看它们的经历,就好使是在看电影一样。
当然,陈文哲没有无聊到看这些瓷器的主人是怎么生活的,他看的是一些有用的信息。
比如说,这些瓷器承装的饭菜?
这些饭菜是怎么做的?就算是满汉全席又怎么样?
所以,看了那么多古董,没有学到任何一样制瓷技术,反而是传承了一些佳肴菜肴的制作方法?
对于做饭,陈文哲不感兴趣,就算他传承过朝天锅,也不会让他想着在这一方面发展一下。
只不过,看到了一些有用的,有意思的事情,他也乐得看一看。
比如手边上的这只盖碗,它出自一座传承久远的大地主之家,而且是当时地主的老婆使用的一只茶碗。
这只茶碗可不是就用来喝茶的,不对,是用来喝茶,但是人家喝的可不是普通的红茶、绿茶,而是参茶!
这只茶碗,在原来的一段时间,是专门为主人泡参茶的。
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