第 99 章 海边有大鱼搁浅了
拿回家的青口贝不少,带壳的择了大半盆,烫开壳后取下贝肉,洗干净后还装了两碗,倒进酸汁里,汁水快要漫出钵了。
冬珠去邻居家借来了刮刀,海珠接过刮刀洗刷干净,之后顺着淡紫色的凉粉刮出细细的条,凉粉条又细又软,弹性又足,还不缺韧性。
秦荆娘让冬珠和风平都出去,厨房里本就热,人多了更是透不过气,她在一旁看海珠刮凉粉,碗里满了就端出去放桌上。
“鱼汤在后锅里温着,也端出去,另外再多拿几个碗,吃凉粉喝鱼汤用两个碗分别装,免得串味了。”海珠说。
“好。”
饭桌下摆上燃着艾蒿的木盆,木盆边缘已经熏黑有了炭痕,带着苦味的白烟盘旋上升,蚊蝇循着腥味而来,嗡嗡地藏在阴暗的角落里。
海珠最后端来半盆切块的凉粉,撇了酸汁先腌着,她拉开椅子说:“人到齐了,开吃吧,不够吃的吃完了自己再捞粉。”
她拿着大蒲扇摇了几下,端着碗先喝温热的鱼汤,薄荷草已经烫蔫巴了,鱼汤里充斥着清凉的味道,青草香盖住了鱼的腥味,一碗汤下肚,从口舌到嗓子,再一路滑进肚子,都是清清凉凉的。
冬珠放下碗跑出去,在墙角掐一把薄荷叶放水瓢里涮涮,进来了揉搓几下丢进凉粉碗里,问:“你们要吗?”
“够味了,我不要了。”齐老三摆手,他吃不惯薄荷的味道,冲鼻子,熏得他想打喷嚏。
“我也不要。”风平摇头。
“那我也不要。”平生学舌。
冬珠剜他俩一眼,“我还不稀罕给你们。”
秦荆娘轻笑,说:“给我两片,我尝尝,这个味道闻着挺醒神的。”
海珠也捻了两片叶子揉碎撒碗里,说:“这是冬珠从沈家挖回来的,娘你要是喜欢这个味道,你回去的时候挖一棵走。”
秦荆娘看冬珠一眼,她低着头吃凉粉不作声,或许是不乐意,她便摇了下头。
“明天早上是吃粥还是吃这个?”齐阿奶出声,“我先问好,明早我起来了就做,你们醒了就能吃。”
“吃凉粉,我明天早上醒了去海边挖点蛤蜊撬些生蚝回来。”齐老三最先出声,凉粉酸酸凉凉的,又有腌入味的贝肉和螺肉,一口下去满足死了。吃粥还要烙饼
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冬珠去邻居家借来了刮刀,海珠接过刮刀洗刷干净,之后顺着淡紫色的凉粉刮出细细的条,凉粉条又细又软,弹性又足,还不缺韧性。
秦荆娘让冬珠和风平都出去,厨房里本就热,人多了更是透不过气,她在一旁看海珠刮凉粉,碗里满了就端出去放桌上。
“鱼汤在后锅里温着,也端出去,另外再多拿几个碗,吃凉粉喝鱼汤用两个碗分别装,免得串味了。”海珠说。
“好。”
饭桌下摆上燃着艾蒿的木盆,木盆边缘已经熏黑有了炭痕,带着苦味的白烟盘旋上升,蚊蝇循着腥味而来,嗡嗡地藏在阴暗的角落里。
海珠最后端来半盆切块的凉粉,撇了酸汁先腌着,她拉开椅子说:“人到齐了,开吃吧,不够吃的吃完了自己再捞粉。”
她拿着大蒲扇摇了几下,端着碗先喝温热的鱼汤,薄荷草已经烫蔫巴了,鱼汤里充斥着清凉的味道,青草香盖住了鱼的腥味,一碗汤下肚,从口舌到嗓子,再一路滑进肚子,都是清清凉凉的。
冬珠放下碗跑出去,在墙角掐一把薄荷叶放水瓢里涮涮,进来了揉搓几下丢进凉粉碗里,问:“你们要吗?”
“够味了,我不要了。”齐老三摆手,他吃不惯薄荷的味道,冲鼻子,熏得他想打喷嚏。
“我也不要。”风平摇头。
“那我也不要。”平生学舌。
冬珠剜他俩一眼,“我还不稀罕给你们。”
秦荆娘轻笑,说:“给我两片,我尝尝,这个味道闻着挺醒神的。”
海珠也捻了两片叶子揉碎撒碗里,说:“这是冬珠从沈家挖回来的,娘你要是喜欢这个味道,你回去的时候挖一棵走。”
秦荆娘看冬珠一眼,她低着头吃凉粉不作声,或许是不乐意,她便摇了下头。
“明天早上是吃粥还是吃这个?”齐阿奶出声,“我先问好,明早我起来了就做,你们醒了就能吃。”
“吃凉粉,我明天早上醒了去海边挖点蛤蜊撬些生蚝回来。”齐老三最先出声,凉粉酸酸凉凉的,又有腌入味的贝肉和螺肉,一口下去满足死了。吃粥还要烙饼
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