第32章 精盐
第32章精盐
苏泽来到了的是一个私盐摊贩前。
整齐的白色盐砖叠在摊位上,苏泽发现这盐砖上竟然印着盐场的模印,赫然是官办盐场出品的正货。
这私盐的摊位竟然就在靠近前市的地方,这个卖盐的摊主也不像后市那些销赃的走私犯,而是热情的向路过的每一个人热情的招呼。
苏泽停下来之后,这个蒙面的摊主看到苏泽一副读书人的样子,立刻热情的说道:
“这位小相公,要看看盐砖吗?这可是莆田盐场的官盐。”
接着火把的光芒,苏泽看到长方形盐砖上的模印,确实是莆田盐场的官方印记。
只不过这官盐看起来盐粒很粗,成色也不怎么好的样子。
“能尝尝吗?”
“小相公请便。”
苏泽用手指捏下一小块盐粒送进嘴里,只觉得要比前世吃的精盐要咸上很多,还有点苦涩味。
苏泽不动声色的问道:“这盐怎么卖?”
摊主立刻说道:“这盐砖一块十斤,售价一百文。”
一块十斤盐砖一百文,那一斤粗盐就是十文钱。
苏泽盘算了一下“估价”技能中的知识,这个价格对于粗盐来说也是偏高了。
福建本身就是产盐地区,福州城内设都转运盐使司,下设盐场和盐课司各七座,福建产盐不仅仅能提供全省需要,还有一些会出口琉球等岛国。
苏泽立刻站起身说道:“贵了,咱们去别家看看。”
这个摊主看到苏泽是读书人打扮,身材高大又细皮嫩肉的,只当是大家族的子弟。
摊主连忙说道:“小相公要多少?要的多价格自然可以谈的嘛。”
苏泽装作讨价还价了一番,又假装随口问道:
“店家,你这里可有精盐?”
听到精盐二字,这个摊主仿佛看到了大生意,他更加断定苏泽是大户人家的公子,连忙说道:
“有,我这里有精盐。”
说完,这个摊主从后面掏出一个布袋子,小心的倒出一点细盐在竹筒上说道:
“这可是上等的精盐,要一份大引才能换四十斤!”
精盐果然昂贵啊!大引是明朝计算盐重量的单位,一大引就是四百斤,一小引就是二百斤。
一份能换四百斤粗盐的大引,只能换四十斤的精盐,这精盐的价格果然惊人。
苏泽接过摊主递过来的盐筒,这精盐的味道果然和粗盐不一样,一点苦涩味道都没有。
“好盐!这盐要怎么卖?”
摊主立刻说道:“这精盐是装在竹筒里的,一竹筒精盐净重一斤,要价一百五十钱。”
精盐果然贵啊,一份精盐价格是粗盐的十五倍了!
苏泽打探清楚了盐价,立刻拉着小萝卜头林良珺离开了鬼市。
此时已经接近天明时分了,鬼市的商铺纷纷开始收拾店铺和摊位,准备在太阳升起前离开。
苏泽则带着林良珺返回长宁卫。
一边走苏泽一边问道:
“那鬼市卖盐的,可有什么跟脚?”
“阿泽哥你要卖盐?这可不是什么赚钱的买卖啊!那家伙估计是哪个盐场的灶户,偷偷拿盐场的盐来卖的。”
“卖盐怎么不赚钱?”
苏泽前世所看的穿越小说,制盐是发家致富的好办法,只要祭出晒盐法,就能解决前期第一桶金的难题。
林良珺立刻说道:“咱们临海哪里没盐吃啊,如今盐场的粗盐,还不如直接去海边捡些卤块,我们长宁卫就从来不买盐。”
卤块,就是海边滩涂和岩石上天然析出的海盐,因为含有杂质有苦卤的味道,所以叫做卤而不是盐。
不过刚刚苏泽品尝的粗盐,也是相当的苦涩,看来这官方盐场出产的官方粗盐,也没比卤块好上多少。
林良珺说道:“九姑婆说卤块长食有毒,不过咱们长宁卫的人能吃饱就不错了,哪里还管有毒没毒的,县里大部分百姓也都是这么想的,没得吃了就去海边捡些卤块,也就凑合过去了。”
苏泽有些幻灭,没想到自己刚刚想到的生财之道,就这样中道崩殂了吗?
“除非。”
“除非什么?”苏泽又重新燃起希望。
“除非阿泽哥能够弄出刚刚那种没有苦涩味的精盐,县城里的那些富户,可是舍得大价钱来买精盐的。盐场产的精盐都是有去向的,能拿出来卖的很少,再高的价格也能卖出去。”
苏泽一时的默然,他跟随导师做研究的时候,导师就说过大明是从成化年开始,贫富差距急剧拉开。
等到了嘉靖年间,已经是“朱门酒肉臭,路有冻死骨”了。
真的到了这个世界,苏泽才感觉到这两句诗句的残酷,长宁卫的百姓为了三十多两的械斗罚银走投无路,县城的富户却在吃着十倍于粗盐价格的精盐,而且还供不应求。
不就是精盐吗?苏泽微微一笑,精制食盐对于穿越者来说也是基本功了,他曾经跟随导师去过四川自贡的古盐场调研,也是知道一些精制食盐的秘方的。
“不就是精盐吗?这有何难!”苏泽大手一挥,带着林良珺赶回了卫所。
苏泽精力十足的去制盐的准备,林良珺则打着哈欠返回了百户所。
小萝卜头运气不好,正好撞上了准备去校场的林默珺。
“你小子昨夜野到哪里去了!”
林默珺柳眉横对,杀气腾腾的盯着林良珺。
“姐!听我狡辩!不,听我解释!”
血脉压制的生死关头,林良珺立刻将昨晚跟随苏泽去鬼市的事情一五一十的交代了。
“你说他有把握制精盐?”
福建卫所也行开中法,也就是商人向边远的卫所输送粮食,就可以从卫所获得仓钞,也就是所谓的“盐引”,然后商人就可以拿着盐引去盐场购盐,再以官盐的身份合法贩卖。
长宁卫以前也发行过仓钞,林默珺也随着父亲去过盐场,她亲眼见过盐场制作精盐的困难。
灶户要在闷热的煮场内反复搅拌加热浓缩的海水,才能析出盐晶。
析出的盐晶要兑水冲洗,再加热浓缩反复浇上卤水,才能得到没有苦味的精盐。
福建靠海,每年产出的精盐依然不足,福州泉州二府的达官贵人们就能吃光福建八座盐场所产的精盐,更不要说还有小半精盐要进贡到京师。
而灶户生活困苦,从成化年就开始逃亡不断,福建去年还发生过盐场暴乱,所以精盐价格一直都在涨。
如果真的能弄出精盐,那确实是一条生财之道啊。
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苏泽来到了的是一个私盐摊贩前。
整齐的白色盐砖叠在摊位上,苏泽发现这盐砖上竟然印着盐场的模印,赫然是官办盐场出品的正货。
这私盐的摊位竟然就在靠近前市的地方,这个卖盐的摊主也不像后市那些销赃的走私犯,而是热情的向路过的每一个人热情的招呼。
苏泽停下来之后,这个蒙面的摊主看到苏泽一副读书人的样子,立刻热情的说道:
“这位小相公,要看看盐砖吗?这可是莆田盐场的官盐。”
接着火把的光芒,苏泽看到长方形盐砖上的模印,确实是莆田盐场的官方印记。
只不过这官盐看起来盐粒很粗,成色也不怎么好的样子。
“能尝尝吗?”
“小相公请便。”
苏泽用手指捏下一小块盐粒送进嘴里,只觉得要比前世吃的精盐要咸上很多,还有点苦涩味。
苏泽不动声色的问道:“这盐怎么卖?”
摊主立刻说道:“这盐砖一块十斤,售价一百文。”
一块十斤盐砖一百文,那一斤粗盐就是十文钱。
苏泽盘算了一下“估价”技能中的知识,这个价格对于粗盐来说也是偏高了。
福建本身就是产盐地区,福州城内设都转运盐使司,下设盐场和盐课司各七座,福建产盐不仅仅能提供全省需要,还有一些会出口琉球等岛国。
苏泽立刻站起身说道:“贵了,咱们去别家看看。”
这个摊主看到苏泽是读书人打扮,身材高大又细皮嫩肉的,只当是大家族的子弟。
摊主连忙说道:“小相公要多少?要的多价格自然可以谈的嘛。”
苏泽装作讨价还价了一番,又假装随口问道:
“店家,你这里可有精盐?”
听到精盐二字,这个摊主仿佛看到了大生意,他更加断定苏泽是大户人家的公子,连忙说道:
“有,我这里有精盐。”
说完,这个摊主从后面掏出一个布袋子,小心的倒出一点细盐在竹筒上说道:
“这可是上等的精盐,要一份大引才能换四十斤!”
精盐果然昂贵啊!大引是明朝计算盐重量的单位,一大引就是四百斤,一小引就是二百斤。
一份能换四百斤粗盐的大引,只能换四十斤的精盐,这精盐的价格果然惊人。
苏泽接过摊主递过来的盐筒,这精盐的味道果然和粗盐不一样,一点苦涩味道都没有。
“好盐!这盐要怎么卖?”
摊主立刻说道:“这精盐是装在竹筒里的,一竹筒精盐净重一斤,要价一百五十钱。”
精盐果然贵啊,一份精盐价格是粗盐的十五倍了!
苏泽打探清楚了盐价,立刻拉着小萝卜头林良珺离开了鬼市。
此时已经接近天明时分了,鬼市的商铺纷纷开始收拾店铺和摊位,准备在太阳升起前离开。
苏泽则带着林良珺返回长宁卫。
一边走苏泽一边问道:
“那鬼市卖盐的,可有什么跟脚?”
“阿泽哥你要卖盐?这可不是什么赚钱的买卖啊!那家伙估计是哪个盐场的灶户,偷偷拿盐场的盐来卖的。”
“卖盐怎么不赚钱?”
苏泽前世所看的穿越小说,制盐是发家致富的好办法,只要祭出晒盐法,就能解决前期第一桶金的难题。
林良珺立刻说道:“咱们临海哪里没盐吃啊,如今盐场的粗盐,还不如直接去海边捡些卤块,我们长宁卫就从来不买盐。”
卤块,就是海边滩涂和岩石上天然析出的海盐,因为含有杂质有苦卤的味道,所以叫做卤而不是盐。
不过刚刚苏泽品尝的粗盐,也是相当的苦涩,看来这官方盐场出产的官方粗盐,也没比卤块好上多少。
林良珺说道:“九姑婆说卤块长食有毒,不过咱们长宁卫的人能吃饱就不错了,哪里还管有毒没毒的,县里大部分百姓也都是这么想的,没得吃了就去海边捡些卤块,也就凑合过去了。”
苏泽有些幻灭,没想到自己刚刚想到的生财之道,就这样中道崩殂了吗?
“除非。”
“除非什么?”苏泽又重新燃起希望。
“除非阿泽哥能够弄出刚刚那种没有苦涩味的精盐,县城里的那些富户,可是舍得大价钱来买精盐的。盐场产的精盐都是有去向的,能拿出来卖的很少,再高的价格也能卖出去。”
苏泽一时的默然,他跟随导师做研究的时候,导师就说过大明是从成化年开始,贫富差距急剧拉开。
等到了嘉靖年间,已经是“朱门酒肉臭,路有冻死骨”了。
真的到了这个世界,苏泽才感觉到这两句诗句的残酷,长宁卫的百姓为了三十多两的械斗罚银走投无路,县城的富户却在吃着十倍于粗盐价格的精盐,而且还供不应求。
不就是精盐吗?苏泽微微一笑,精制食盐对于穿越者来说也是基本功了,他曾经跟随导师去过四川自贡的古盐场调研,也是知道一些精制食盐的秘方的。
“不就是精盐吗?这有何难!”苏泽大手一挥,带着林良珺赶回了卫所。
苏泽精力十足的去制盐的准备,林良珺则打着哈欠返回了百户所。
小萝卜头运气不好,正好撞上了准备去校场的林默珺。
“你小子昨夜野到哪里去了!”
林默珺柳眉横对,杀气腾腾的盯着林良珺。
“姐!听我狡辩!不,听我解释!”
血脉压制的生死关头,林良珺立刻将昨晚跟随苏泽去鬼市的事情一五一十的交代了。
“你说他有把握制精盐?”
福建卫所也行开中法,也就是商人向边远的卫所输送粮食,就可以从卫所获得仓钞,也就是所谓的“盐引”,然后商人就可以拿着盐引去盐场购盐,再以官盐的身份合法贩卖。
长宁卫以前也发行过仓钞,林默珺也随着父亲去过盐场,她亲眼见过盐场制作精盐的困难。
灶户要在闷热的煮场内反复搅拌加热浓缩的海水,才能析出盐晶。
析出的盐晶要兑水冲洗,再加热浓缩反复浇上卤水,才能得到没有苦味的精盐。
福建靠海,每年产出的精盐依然不足,福州泉州二府的达官贵人们就能吃光福建八座盐场所产的精盐,更不要说还有小半精盐要进贡到京师。
而灶户生活困苦,从成化年就开始逃亡不断,福建去年还发生过盐场暴乱,所以精盐价格一直都在涨。
如果真的能弄出精盐,那确实是一条生财之道啊。
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